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小龍蝦怎么清洗和處理視頻步驟,簡單5步記得去頭去蝦線才干凈

來源:愛達夫養(yǎng)生(m.f5vpy.cn)時間:2022-04-09 10:01作者:QHH熱度:手機閱讀>>

喜歡吃小龍蝦的朋友應(yīng)該不少吧,不過一般都是到外面的店子里面去吃,雖然好吃但又怕不干凈,還是自己在家做比較放心,本文有小龍蝦怎么清洗和處理視頻步驟,小龍蝦很臟一定要洗干凈!

小龍蝦怎么清洗和處理視頻步驟

1、把龍蝦放在盆子里面,加一些清水,適量食鹽、白醋、攪拌均勻,把小龍蝦浸泡1-2個小時。食鹽和白醋有殺菌消毒的作用,也能讓小龍蝦把體內(nèi)的臟東西吐出來。

小龍蝦怎么清洗和處理視頻步驟,簡單5步記得去頭去蝦線才干凈

2、接下來就開始刷洗下龍蝦,要抓住它的鉗子避免被夾傷,最好帶上橡膠手套,用干凈的牙刷,重點刷洗它的腹部,真的非常的臟,最后把背部、大鉗子都刷一下。

小龍蝦怎么清洗和處理視頻步驟,簡單5步記得去頭去蝦線才干凈

3、這一步來去除腸胃,小龍蝦的胃在頭部,用剪刀斜著將龍蝦頭部從側(cè)面剪開,把蝦頭掰下來,去掉蝦頭和蝦黃,側(cè)面的蝦腮去掉。

小龍蝦怎么清洗和處理視頻步驟,簡單5步記得去頭去蝦線才干凈

4、蝦頭處理好之后,捏住蝦尾巴的中間部分,左右擰一下可以將蝦線拉出來,把所有的蝦都這樣處理好。

小龍蝦怎么清洗和處理視頻步驟,簡單5步記得去頭去蝦線才干凈

5、其實處理到這一步就已經(jīng)可以了,如果還是不放心覺得沒有洗干凈,將處理好的蝦用清水沖洗,然后用一瓶啤酒來浸泡30分鐘,多沖洗即便清水就非常干凈了。

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