隨著健身群體對蛋白粉的追捧，人們對蛋白粉的了解和認(rèn)可也逐漸提高，購買和使用蛋白粉的群體逐漸擴大，但部分群體還保持反對態(tài)度，認(rèn)為除非健身人士沒必要喝蛋白粉。今天，我們就來聊一聊蛋白粉的作用以及普通人尤其是青少年，是否有必要喝蛋白粉。
了解蛋白粉的作用之前，我們先來看一下什么是蛋白質(zhì)。
蛋白質(zhì)是人體一切細(xì)胞、組織的重要組成部分，是生命的物質(zhì)基礎(chǔ)，與人體各器官的組成、代謝吸收、免疫系統(tǒng)等各類生理機能息息相關(guān)。
蛋白質(zhì)一般分動物蛋白和植物蛋白，動物蛋白以乳清蛋白為主，主要來源于牛奶、蛋類、魚蝦、畜和禽肉，富含人體所需的多種氨基酸，人體吸收率高;植物蛋白以大豆蛋白為主，提取自大豆、谷物等植物，膽固醇低，吸收率較低于動物蛋白，但有助于減輕動物蛋白對肝臟造成的負(fù)擔(dān)。
蛋白粉則為富含蛋白質(zhì)的營養(yǎng)性食物補充劑，通過制取工藝提取動植物蛋白，幫助提高人體蛋白質(zhì)吸收率。那青少年為什么要喝蛋白粉補充蛋白質(zhì)呢?這就離不開蛋白粉的作用了。
1、滿足生長發(fā)育的需求
蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基礎(chǔ)物質(zhì)，人體的生長、發(fā)育和組織更新都離不開蛋白質(zhì)，尤其是正值發(fā)育階段的青少年，各組織器官不斷發(fā)育成熟，其對能量和優(yōu)質(zhì)蛋白的需求遠(yuǎn)高于成年人，且這是其他物質(zhì)所無代替的，因此就需要喝蛋白粉，補充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，及時滿足青少年生長發(fā)育的需求。
2、日常能量供給補充
蛋白質(zhì)是人體的補充能源。和糖類、脂肪一樣，蛋白質(zhì)可以通過氧化分解轉(zhuǎn)化為能量，為人體所利用，滿足青少年旺盛的能量需求，為日常生理活動提供能源支持。
3、幫助保持健康形體
不論男生還是女生，青春期所需營養(yǎng)量均比普通成人多，且生長激素旺盛，如果沒有把控好食物能量的攝入，容易發(fā)胖。蛋白質(zhì)水解后的產(chǎn)物有利于人體組織液的濃度平衡調(diào)整，促進(jìn)水分代謝，消除水腫。[1]同時由于蛋白粉中的蛋白質(zhì)分子量較大，所需代謝時間長，可保持飽腹感，降低口腹之欲，有利于青少年保持健康的身體曲線。
青少年喝蛋白粉有這些好處，那該選擇什么蛋白粉呢?根據(jù)蛋白粉的成分和吸收率，可以試試湯臣倍健蛋白粉。
湯臣倍健蛋白粉的配方包括濃縮乳清蛋白、大豆分離蛋白和卵磷脂，蛋白含量高達(dá)80%，消化率可達(dá)90%以上，利用率可達(dá)85%以上，有效幫助人體消化吸收蛋白質(zhì)，幫助滿足青少年的高蛋白需求。除此之外，湯臣倍健蛋白粉不添加二氧化硅等市場其他蛋白粉的常用添加劑，家長可以更安心地給孩子食用。
青少年的健康成長離不開蛋白質(zhì)的參與，有效利用蛋白粉的作用有助于幫助青少年合理補充蛋白質(zhì)，提高免疫力，以更好的體魄茁壯成長。
參考資料：
[1]佚名.蛋白質(zhì)在減肥中的重要作用[DB/OL].搜狐網(wǎng)，2017-09-29.
