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糯米粉可以做什么好吃的,主食/點心都能做(五種甜食的食譜)

來源:愛達(dá)夫養(yǎng)生(m.f5vpy.cn)時間:2020-12-30 15:26作者:QHH熱度:手機(jī)閱讀>>

糯米是我們生活中常見的主食,它含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素等營養(yǎng)物質(zhì),是一種溫補(bǔ)食品,把糯米磨成粉還可以做各種美味的食物,我們平時吃的湯圓就是糯米粉做的,那除了湯圓還可以做什么呢?一起來看看糯米粉可以做什么好吃的吧

可以用糯米粉做的食物

一、紅糖糍粑

糯米粉可以做什么好吃的,主食/點心都能做(五種甜食的食譜)

食材:糯米粉、紅糖水、白砂糖、黃豆粉;

做法:1.往糯米粉中加入適量白糖水和成糯米糊,放在鍋中蒸15分鐘,拿出來靜置放涼;

2.把蒸好的糯米糊揉成厚度適中的餅狀,切條,放到油鍋里炸至金黃撈出;

3.在黃豆粉里加些白砂糖攪拌均勻,裹在炸好的糍粑條上,再淋上紅糖水即可。

二、芝麻球

糯米粉可以做什么好吃的,主食/點心都能做(五種甜食的食譜)

食材:白芝麻100g(黑芝麻),糯米粉500g,白砂糖100g,紅豆沙200g(根據(jù)自己口味添加),泡打粉10g;

做法:1.水中加適量白糖融化,加入50毫升食用油,再加入泡打粉、糯米粉攪拌均勻,用手和成面團(tuán),不沾手即可;

2.和好的面團(tuán)、紅豆沙均分成10等份,面團(tuán)按成餅狀,紅豆沙搓成球狀。面餅把豆沙餡包住,搓成球;

3.把球裹上白芝麻,油

糯米粉可以做什么好吃的,主食/點心都能做(五種甜食的食譜)

鍋七成熱時下鍋炸,這時馬上把或關(guān)掉,不斷翻動芝麻球,大概三分鐘,等芝麻球開始膨脹,外表金黃就可以出鍋啦。

三、南瓜糯米糍

食材:糯米粉300克、南瓜200克、紅豆沙適量、椰蓉適量;

做法:1.南瓜洗凈去皮去瓤切成塊,放入蒸鍋中蒸熟;

2.把蒸好的南瓜用勺子輾成泥狀,放置一旁晾涼備用;

3.晾涼的南瓜泥放入糯米粉盆中,揉成光滑的面團(tuán),不沾手即可;

4.把面團(tuán)搓成長條,然后切成大小均勻的幾等份,然后分別壓扁,在中間放上少許豆沙餡,包好搓成球狀;

5.上鍋蒸10分鐘左右,熟了趁熱裹上椰蓉即可。

四、酒釀圓子

糯米粉可以做什么好吃的,主食/點心都能做(五種甜食的食譜)

食材:糯米粉100克、酒釀1碗、枸杞適量、白糖適量;

做法:1.往糯米粉中倒入適量的溫水,然后和成軟硬適中的面團(tuán),不沾手就行;

2.把面團(tuán)搓成大小均勻的小圓子,鍋中倒入適量的水燒開;

3.把圓子放入鍋中,煮至飄起;

4.把枸杞放入鍋中。把酒釀和糖放入鍋中,水再次煮開后關(guān)火即可。

五、驢打滾

糯米粉可以做什么好吃的,主食/點心都能做(五種甜食的食譜)

食材:糯米粉300克、紅豆沙、黃豆面、白糖(根據(jù)自己口味添加);

做法:1.糯米粉中加適量白糖和溫水,和成軟硬適中、表面光滑的面團(tuán);

2.碗底部抹一層油,把糯米面團(tuán)壓扁放入碗中,蓋上保鮮膜,上鍋蒸30分鐘(根據(jù)面團(tuán)大小調(diào)整時間);

3.把黃豆面放到一個無油無水的鍋中,然后小火開始不停的翻炒。炒至顏色變深,有一股糊味即可;

4.糯米面放到面板上揉勻,再均勻撒一層黃豆面,把豆沙均勻的抹在面餅上,然后從一邊開始卷起來,吃的時候切成塊,沾著黃豆面吃即可。

糯米粉可以做什么好吃的大家都學(xué)會了嗎,這幾種食物做起來都很簡單,大家自己在家就可以做哦。

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