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糯米粉可以做什么好吃的簡單方便,除了油炸糕還有這三種

來源:愛達(dá)夫養(yǎng)生(m.f5vpy.cn)時間:2021-04-25 17:02作者:ZLL熱度:手機閱讀>>

糯米粉是由糯米為原料經(jīng)過打磨制作而成的,它保留了糯米原本的味道,同時糯米粉,相較于糯米用來制作十分效果會更好,比如我們元宵節(jié)吃的湯圓便是由糯米粉制作而成,而除了元宵還有糯米粉可以做什么好吃的簡單方便呢,下面我們一起來看看吧。

一、年糕

糯米粉可以做什么好吃的簡單方便,除了油炸糕還有這三種

準(zhǔn)備材料:紅糖、糯米粉、粘米粉

1、將鍋中倒入水,放入紅糖100克,攪拌至融化

2、糯米粉1000克,粘米粉500克,倒入紅糖水500毫升,攪拌至面團(tuán)狀

3、將面團(tuán)倒在粽子葉上,放置蒸籠蒸兩小時以上,切斷方可用來制作食物。

二、湯圓

糯米粉可以做什么好吃的簡單方便,除了油炸糕還有這三種

準(zhǔn)備材料:花生仁、核桃、黑芝麻、紅糖、糯米粉

1、將花生仁70克,核桃30克,小火翻炒至變色

2、花生仁、核桃去皮,倒入破壁機,再加入15克黑芝麻,打成粉

3、加入紅糖10克,攪拌均勻,加入糯米粉100克,攪拌成絮狀,揉成面團(tuán),醒發(fā)30分鐘

4、將湯圓餡搓圓,湯圓皮搓圓,將湯圓皮捏成薄片,將餡包在里面收口搓圓

5、鍋中清水煮沸,倒入湯圓,中火煮至湯圓飄起即可食用。

三、驢打滾

糯米粉可以做什么好吃的簡單方便,除了油炸糕還有這三種

準(zhǔn)備材料:糯米粉、黃豆、油、黃豆面粉

1、小火翻炒黃豆粉炒至顏色發(fā)黃,而將糯米粉中倒入溫水和成面團(tuán)

2、盤子中抹上油,將面團(tuán)壓扁放入鍋中,中火蒸15分鐘

3、鋪灑黃豆面,放上涼好的糯米面團(tuán),鋪上一層保鮮膜搟薄面團(tuán)

4、撕下保鮮膜,撒上黃豆粉,抹上豆沙卷起,最后切成4cm寬小段即可食用。

四、青團(tuán)

糯米粉可以做什么好吃的簡單方便,除了油炸糕還有這三種

準(zhǔn)備材料:粘米粉、糯米粉、糖、青汁水

1、將粘米粉倒入盆里,用開水燙熟揉成團(tuán)

2、將3包糯米粉,500克糖混合一起倒入打面桶攪拌均勻,加入1000克青汁水,攪打成綠色面團(tuán)

3、打好的青汁面團(tuán),再將燙好的粘米粉團(tuán),粘米粉面團(tuán)要冷卻加入,分三到五次全部加入到青汁面團(tuán),直到低速打制光滑即可,取出

4、打好的面團(tuán),摘成擠子包陷,大家根據(jù)自己的口味來包餡料。

5、包好以后在放入蒸鍋蒸10分鐘,在盛出擺盤即可。

以上便是糯米粉可以做什么好吃的簡單方便的方法了,除了這些糯米粉還可以制作紅糖糍粑,糯米丸子、糯米餅等等美食,這些制作方法都十分的簡單有好吃,不過大家也要注意糯米粉不可多吃,糯米粘連性強,食用過量會導(dǎo)致人體消化不良。

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