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糯米粉可以做什么好吃的,湯圓/紅糖糍粑/糯米丸子(簡(jiǎn)單又好吃)

來(lái)源:愛(ài)達(dá)夫養(yǎng)生(m.f5vpy.cn)時(shí)間:2021-03-06 15:40作者:ZLL熱度:手機(jī)閱讀>>

糯米和我們吃的普通大米不同,普通大米主要用來(lái)飽腹,而糯米主要用來(lái)制作各種小吃,一般來(lái)說(shuō)用糯米制作小吃的時(shí)候都會(huì)將它磨成粉以后在制作,那么糯米粉可以做什么好吃的,其實(shí)用糯米粉除了可以做出最常見(jiàn)的湯圓為,我們吃的如糍粑,南瓜餅都可以用糯米粉制作。

一、湯圓

糯米粉可以做什么好吃的,湯圓/紅糖糍粑/糯米丸子(簡(jiǎn)單又好吃)

糯米粉可以做什么好吃的,首先我便來(lái)為大家推薦最常見(jiàn)的一種吃法,那就是制作成湯圓,我們?cè)秤玫臏珗A便是由糯米制作而成的。

1、糯米粉放入盆中,多次少量地倒入適量溫水,加水的時(shí)候要注意千萬(wàn)不可以全部一次性加入,要一邊攪拌一邊慢慢的倒入,攪拌成顆粒狀即可。

2、將面粉和好以后,便可以從面團(tuán)上面捏一小坨下來(lái),用手揉成圓形,一個(gè)完美的湯圓便制作完成了,大家在揉的時(shí)候要注意湯圓大小,盡量揉成一樣大的,不要揉太大或者太小。

3、將湯圓揉好以后,大家在將它放入鍋里面煮熟,等湯圓全部浮起,配上米酒便可以食用了。

二、紅糖糍粑

糯米粉可以做什么好吃的,湯圓/紅糖糍粑/糯米丸子(簡(jiǎn)單又好吃)

1、制作紅糖糍粑的時(shí)候我們要先將紅糖熬好將紅糖加入碗內(nèi),倒入適量的清水,然后放在鍋里蒸20分鐘左右

2、在蒸紅糖的時(shí)候,我們可以出來(lái)糯米粉,準(zhǔn)備一碗糯米粉,在倒入糯米粉一半的開(kāi)水,用筷子攪拌均勻,不見(jiàn)顆粒,然后放涼

3、放涼以后便可以開(kāi)始將糯米揉成團(tuán)了,大家在等紅糖煮好的這段時(shí)間里,可以多揉兩下,這樣制作出來(lái)的糍粑會(huì)更加的好吃。

糯米粉可以做什么好吃的,湯圓/紅糖糍粑/糯米丸子(簡(jiǎn)單又好吃)

4、揉好以后,在切成大小一樣的長(zhǎng)條狀

5、熱鍋燒油,將切好的糯米倒入,小火慢炸,等炸到兩面金黃的時(shí)候便可以出鍋了,

6、出鍋以后將準(zhǔn)備好的紅糖均勻的灑在上面,便可以食用了。

三、糯米丸子

糯米粉可以做什么好吃的,湯圓/紅糖糍粑/糯米丸子(簡(jiǎn)單又好吃)

1、將糯米粉倒入一個(gè)碗內(nèi),然后加入一定量的水,一邊到水一邊攪拌糯米粉,攪拌成顆粒狀

2、在將糯米粉揉成一個(gè)一個(gè)的小圓球

3、將鍋里倒入食用油,等油溫4成熱時(shí),把糯米丸子放進(jìn)去炸一下,等丸子炸到外殼變硬在撈出

4、將撈出的糯米丸子迅速的裹上芝麻,這樣美味的糯米丸子便制作完成了。

糯米粉可以做什么好吃的,湯圓/紅糖糍粑/糯米丸子(簡(jiǎn)單又好吃)

糯米粉可以做的好吃的十分多樣,除了我上面所說(shuō)的這些吃法外,我們還可以用糯米丸子制作驢打滾、糯米餅等等,大家可以直接發(fā)揮想象力,自己動(dòng)手制作出美味的食品。

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