我們?cè)谥谱鞯案獾臅r(shí)候，必須要經(jīng)過的步驟便是將蛋清打發(fā)，而一般來說我們將蛋清打發(fā)的時(shí)候，都需要打蛋器，使用打蛋器打發(fā)蛋清又快又省力，但是要是沒有打蛋器怎么將蛋清打發(fā)？下面我便來教大家五種不需要打蛋器便可以將蛋清打發(fā)的的方法，保證又快又好。
1、用礦泉水制作打發(fā)器
給大家介紹的第一種沒有打蛋器怎么將蛋清打發(fā)方法，便是使用礦泉水瓶來打發(fā)，大家將礦泉水瓶剪開，然后留下有瓶蓋的一頭，在將底部每隔1厘米左右向上剪一次，如果大家不知道怎么剪的朋友可以按照我們上面圖片上的樣子來剪，將剪好以后的礦泉水瓶拿在手上順時(shí)針進(jìn)行打發(fā)，十分的方便。
2、用礦泉水瓶搖打發(fā)
除了上面我們所說的用礦泉水瓶制作一個(gè)打蛋器以外，我們還可以直接使用礦泉水瓶搖，將蛋清裝入一個(gè)干凈的礦泉水瓶，然后順時(shí)針大力的搖動(dòng)，等到礦泉水瓶里面沒有液體了便說明已經(jīng)打發(fā)好了，不過大家要注意用這種方法制作雖然簡單，但是要保證礦泉水瓶里面沒有水，而且取出打發(fā)后的蛋清要將瓶子剪掉。
3、筷子打發(fā)
如果家里沒有多余的礦泉水瓶的話，我們可以用最原始的打發(fā)方法，那就是用筷子打發(fā)，以前在沒有打發(fā)器的時(shí)候都是使用筷子來進(jìn)行打發(fā)的，在用筷子打發(fā)的時(shí)候要注意技巧，不然很容易累，用筷子要用三根筷子，這樣的時(shí)候會(huì)更加的容易一些，這樣打出來的蛋清也更加的好看。
4、漏勺打發(fā)
雖然用筷子打發(fā)是最原始的打發(fā)方法但是如果要打發(fā)的蛋清多的活，用筷子打發(fā)便十分的不容易了，所以我們便需要找一個(gè)大的工具來打發(fā)，這里為大家推薦的工具便是漏勺，我們打發(fā)蛋清無法就是往蛋清里面注入空氣，而漏勺網(wǎng)密集，可以很好的給蛋清進(jìn)行打發(fā)是非常不錯(cuò)的打發(fā)工具。
另外我們打發(fā)蛋清的時(shí)候除了工具的選擇十分重要外，還需要在蛋清中加一些幫助打發(fā)的原料，比如在蛋清里面加入一些白醋和檸檬汁都是可以有效的幫助蛋清進(jìn)行打發(fā)的，大家加入的時(shí)候也不要加多一點(diǎn)點(diǎn)便夠了，不然容易，讓蛋清染上味道，變得不好吃。
