可能我們?cè)谪浖苌厦嬲伊藗€(gè)遍，都沒有找到低筋面粉的字樣，可是做蛋糕不就是用低筋面粉嗎，大家不必懷疑，做蛋糕是用低筋面粉，但是要知道低筋面粉在超市叫什么最好，以免找不到，它叫做蛋糕粉或者低筋小麥粉，大家可以按照這樣的名字去找到它。
低筋面粉在超市叫什么，低筋小麥粉/蛋糕粉
大家如果想要購(gòu)買低筋面粉，但是超市里面的貨架上面，不止是有一種面粉的，我們?nèi)绻恢浪诔薪惺裁?，是不方便?gòu)買的，其實(shí)低筋面粉在超市有個(gè)類似的名字，叫做低筋小麥粉，它還有一個(gè)名字蛋糕粉，此外它也叫做特級(jí)精粉等，大家去貨架上面找面粉的時(shí)候，是可以尋找這些名字的。
我們可能想不到它是叫做蛋糕粉，事實(shí)上這和低筋面粉的用途有關(guān)，它是可以用于制作蛋糕或者西式糕點(diǎn)的，大家在購(gòu)買這個(gè)粉的時(shí)候，可能也是想要用它來制作糕點(diǎn)吧，這種低筋面粉的顏色，是要比一些普通的面粉要白一些的，大家除了看包裝上的字，也是可以留意下它的顏色的，而且這低筋面粉含有的蛋白質(zhì)是比較少的，是適宜做軟軟的蛋糕的。
大家看到這里，應(yīng)該知道低筋面粉在超市叫什么，其實(shí)它是可以叫做蛋糕粉或者低筋小麥粉等名字的，除了低筋面粉，也是有高筋面粉的，如果想要做蛋糕的話，就選擇低筋面粉就可以了。
低筋面粉可以做的食物
準(zhǔn)備材料：低筋面粉,玉米淀粉，色拉油，酸奶，白砂糖，雞蛋。準(zhǔn)備一個(gè)大盆，將色拉油，酸奶攪拌，在雞蛋的蛋黃加入盆中，攪拌均勻。在然后將低筋面粉和玉米淀粉用濾網(wǎng)篩入其中，攪拌均勻，在將蛋白打發(fā)......【查看詳情】
高筋面粉和低筋面粉有什么區(qū)別
我們想要區(qū)別低筋面粉還是高筋面粉，第一個(gè)便可以從它的顏色上面區(qū)分，高筋面粉相對(duì)于低筋面粉來說顏色較深，而且本身較有活性且光滑，我們用手抓的時(shí)候，不是很容易成團(tuán)狀，而我們看低筋面......【查看詳情】
