大家說的這雞蛋糕或許可能指的就是雞蛋羹了，這雞蛋糕是大家在家里就可以做的美食，但是關(guān)于蒸的時間，其實也是要大致有個把握，有些朋友喜歡吃嫩一些的，于是用很短的時間煮，這可能就沒有煮熟，所以這雞蛋糕蒸多久才算好，10分鐘就可以不過要再悶一會哦。
蒸雞蛋糕的時間10分鐘還要燜1分鐘
大家如果是要蒸雞蛋糕的話，那么對于火候以及時間都是要注意的，要不然煮出來的雞蛋可能沒有想象中的好，時間短的話，可能會沒有煮熟，雞蛋糕蒸多久才算好，一般煮雞蛋糕的時間是需要10分鐘就可以，在時間的把握上，大家是就可以將其煮10分鐘的時間，之后不要立即拿出來，是可以將其燜1分鐘的時間的。
雞蛋糕具體步驟：
1、大家將雞蛋打入碗中，并且也是要將溫水加入在這雞蛋羹的，這樣的話，其實是可以幫助去除雞蛋糕的腥味的，而且大家在加入水的時候，也是要注意好比例，雞蛋和水控制在10：2的比例就可以了。
2、到了這一步，大家就可以加入食鹽了，將其用筷子進行攪拌了。
3、大家將這雞蛋液再倒入另一個碗中，大家看到浮末的話，是可以將其撇去的。
4、在雞蛋液的碗上面覆蓋一層保鮮膜，也要在上面用牙簽扎一些小孔幫助排氣。
5、將雞蛋放在蒸籠上面隔水蒸，大家是可以開中小火，將其煮10分鐘的時間，之后再燜1分鐘就可以了。
雞蛋糕蒸多久才算好，上面也是說到，是需要花費10分鐘的時間的，不過如果大家是想要吃更老一些的雞蛋羹的話，是可以再煮一會的，在蒸之前，也是可以參考上面步驟中的一些小技巧的，讓雞蛋吃起來嫩滑好吃。
雞蛋在冰箱里可以保存多久
冰箱溫度2-5攝氏度的情況下，雞蛋可以保存一個月左右，最多存放40天，存放的時間長了，雞蛋不新鮮營養(yǎng)價值也會大大降低，還會因為細菌滋生導致變質(zhì)，變質(zhì)的雞蛋從表面看不出來什么差異，但是敲開......【查看詳情】
雞蛋和牛奶能一起吃嗎
關(guān)于雞蛋和牛奶能一起吃嗎？這個問題我給大家的明確答案是可以一起吃的。雞蛋和牛奶都是營養(yǎng)價值比較高的食物，里面含有豐富的蛋白質(zhì)和我們身體需要.....【查看詳情】
