制作蛋糕在人們的印象中是必須要用到烤箱的，但是事實(shí)上制作簡(jiǎn)單的蛋糕不一定要用烤箱，使用我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)?？匆?jiàn)的電飯煲一樣也可以制作出美味的蛋糕，那么電飯鍋?zhàn)鲎詈?jiǎn)單的蛋糕的制作方法是什么呢，下面我們一起來(lái)看看吧。
電飯鍋?zhàn)鲎詈?jiǎn)單的蛋糕的方法
準(zhǔn)備材料：6個(gè)雞蛋，60克白砂糖，100克低筋面粉，10克玉米淀粉，2克無(wú)鋁打泡粉，一小滴白醋，食用油
1、第一步：將六個(gè)雞蛋蛋清和蛋黃分離
2、第二步：在分離的蛋黃中加入30克白砂糖，50克食用油，90克純牛奶攪拌均勻
3、第三步：攪拌均勻后在用篩子，篩入100克低筋面粉，10克玉米淀粉，2克無(wú)鋁打泡粉，攪拌至細(xì)膩無(wú)顆粒狀
4、第四步：在將蛋清中加入一小滴白醋，進(jìn)行打泡，在打泡的過(guò)程中，分別分三次加入30克白糖，直到打發(fā)到放一個(gè)筷子樹(shù)立不到的地步。
5、第五步：在將打發(fā)好的蛋清分批次倒入蛋黃中攪拌均勻
6、第六步：將這些都準(zhǔn)備好以后我們便可以開(kāi)始蒸蛋糕了，在電飯鍋的內(nèi)膽里刷上一成油，在將攪拌均勻的蛋清和蛋黃混合物倒入其中，在將內(nèi)膽輕輕震蕩一下，這樣蒸出來(lái)的蛋糕更佳的漂亮
7、第七步：最后我們將電飯煲蓋關(guān)上，如果家里電飯煲有蛋糕模式的便用蛋糕模式，沒(méi)有的也可以用蒸煮模式，等電飯煲好了以后，在用濕毛巾堵住電飯煲排氣口，30分鐘之后即可出鍋食用。
以上便是關(guān)于電飯鍋?zhàn)鲎詈?jiǎn)單的蛋糕方法的全部?jī)?nèi)容了，電飯煲制作蛋糕方法簡(jiǎn)單，只需要七步便可以制作出美味的蛋糕了，并不需要購(gòu)買烤箱，十分的好用簡(jiǎn)單，大家可以動(dòng)手嘗試一下。
