馬蹄果和荸薺區(qū)別是沒有區(qū)別，它們兩者便是一種食物，馬蹄果只是荸薺的一種俗稱，很多人都分不清楚馬蹄果和荸薺，其實(shí)它們兩者都是指的同一種食物，馬蹄果皮薄肉嫩，水分充足，一口咬下去是爽脆可口，這樣是它深受人們喜愛的原因。
一、馬蹄果和荸薺沒有區(qū)別
馬蹄果就是荸薺，它們兩者是同一種食物，所以馬蹄果和荸薺區(qū)別是沒有區(qū)別，而且馬蹄果還可以叫做水栗、芍、鳧茈、烏芋、土栗、馬蹄兒，錢蔥，地栗等等，它們都是一個(gè)食物，不過我們用的比較多的的便是馬蹄果和它的學(xué)名荸薺了，而馬蹄果是因?yàn)檩┧j本身的長(zhǎng)相特別想馬蹄的形狀所以便稱之為馬蹄果。
馬蹄果也就是荸薺，是我們中國(guó)特色蔬菜之一，不僅可以制作成罐頭還能生食，做菜都是十分好的，最重要的是它還能提取淀粉，與藕及菱粉稱為淀粉三魁，而且荸薺不僅可以作為我們長(zhǎng)食用的食材，還可以作為中藥來食用。
在中藥醫(yī)書《泉州本草》中就有著對(duì)于荸薺的記載，其中提到“治咽喉腫痛：荸薺絞汁冷服，每次四兩”也就是荸薺對(duì)于咽喉腫痛治療有著奇效，同時(shí)荸薺還可以治療小便不利，黃疸濕熱，等等癥狀，不過荸薺性情偏寒，不宜多食。具體的關(guān)于荸薺的功效大家還是接著往下看吧。
二、荸薺的功效與作用及禁忌
1、潤(rùn)腸通便
現(xiàn)在很多人的腸道都存在著一些或大或小的問題，最常見的就是腸道運(yùn)轉(zhuǎn)不暢，導(dǎo)致便秘，便秘是一件對(duì)于身體來說十分不好的事情，會(huì)讓身體反復(fù)吸收腸道的里的渣滓，從而導(dǎo)致身體被毒素入侵，而在荸薺中……【查看詳情】
三、荸薺的吃法
1、去皮直接吃
直接食用荸薺，是最簡(jiǎn)便也是最好吃的方法，我們將荸薺上面的泥土洗干凈之后，在將荸薺頂端去除，然后將外皮去除干凈，荸薺的肉是雪白色的，和外表臟臟的不同……【查看詳情】
