水飛薊，又叫水飛雉、奶薊、老鼠簕，是桔梗目菊科草本植物。這種植物對生長環(huán)境和氣候要求不高，能耐寒耐熱，也能耐旱，不喜澇，易于栽種，每年的5月初到7月初陸續(xù)開花結果。這種草本植物中含有一些類黃酮醇的物質，水飛薊賓、水飛薊寧、水飛薊丁以及異水飛薊賓，可以統(tǒng)稱為水飛薊素。
這些物質對肝臟有很好的作用，當肝臟不好的時候，人們可以適度地補充水飛薊來幫助肝臟。那么水飛薊的功效與作用是什么呢？
1. 肝臟會對進入體內的蛋白質、脂肪和糖類等物質進行分解代謝處理，并識別出毒物，將其代謝、吞噬，降低毒性。而肝臟排毒的時候需要經過肝臟細胞膜排出。水飛薊能夠維持肝臟細胞膜的通透性，幫助肝臟更好地排出毒物，對肝臟、身體健康有益。
2. 當人進食了大量高脂肪的食物之后，肝臟一時之間可能難以消化大量的脂肪，過高的膽固醇以及三酸甘油脂，會對肝臟產生不小的傷害。水飛薊能夠抗脂質過氧化，幫助降低體內膽固醇和三酸甘油脂，有利于預防肝損傷。
3. 當含有毒性或代謝產物有一定毒性的食物進入體內，肝臟會對其進行代謝處理，但也可能會受到毒物的傷害，出現(xiàn)肝纖維化、肝硬化等情況。水飛薊可以促進肝臟中結構蛋白和酶的合成，有助于幫助肝臟細胞的修復和再生。
怎么讓水飛薊的功效與作用為人們所用呢？想要得到蘊藏在植物內部的物質，可以通過相應的科學手段，從植物中提取出水飛薊等物質，并搭配其他對肝臟有益的物質，將其制作成便于攜帶和保存的產品，能夠讓人們更好地補充食用。
湯臣倍健水飛薊葛根丹參片就是一種很不錯的選擇。當中含有水飛薊提取物，還有同樣對肝臟有良好作用的葛根提取物、丹參提取物以及五味子提取物，按照科學配比，制作成便于吞食、攜帶的片劑。每天兩次，每次兩片即可，方便有需要的人們補充食用。
但肝臟是一個較為沉默的器官，人們應該怎么判斷自己肝臟需要水飛薊的功效與作用呢？下面這幾種情況可要注意了。
1、代謝減弱
肝臟的主要功能是代謝，如果代謝功能減弱，也就值得人們的注意了。代謝變差，人們會更容易感覺消化變差了，食欲下降，喝酒后也更容易醉。
2、臉色變差
肝臟有著分泌膽汁的作用，當肝臟疲弱時，膽色素分泌會受到影響，會反映到人的臉上?？赡軙霈F(xiàn)臉色暗黃的情況，嚴重者的尿液、唾液也會受到影響。
3、容易疲倦
肝臟在運作的時候，會分泌出控制神經和肌肉結合的糖蛋白，叫肝堿脂酶。肝臟受損或不適的話，肝臟也會減少分泌這種物質，人們會感覺更容易疲勞。
這幾種情況都是肝臟不好的表現(xiàn)，人們可以通過補充湯臣倍健水飛薊葛根丹參片，讓水飛薊的功效與作用幫幫忙！
