如今,很多男性朋友的生活里,有幾樣東西是他們的心肝寶貝:煙、酒、車、電腦。尤其是煙、酒,明明知道這些是危害健康的殺手,但就是欲罷不能。那些整日抽煙喝酒的男士朋友們,肝臟的損傷尤為嚴重,長此以往,會導致更嚴重的肝問題。為了避免更嚴重的健康問題,我們有必要先清楚肝臟對人體的重要性,接著了解一些養(yǎng)肝的方法,比如當今大家都在建議養(yǎng)肝人士吃的水飛薊,清楚水飛薊的功效與作用,更好提升大家的養(yǎng)肝意識以及幫助大家更好養(yǎng)護肝臟。
一、肝臟對人體的作用
俗話說“心肝寶貝”,在人體的內(nèi)臟器官中,肝臟和心臟其實同樣重要,它默默地承擔著人體內(nèi)五百多項工作,而且每一項都和人體健康息息相關[1]。
1、消化器官
經(jīng)腸道吸收的營養(yǎng)物必須經(jīng)過一系列化學反應(稱為物質代謝)才能為人體所利用。例如,血糖的穩(wěn)定離不開肝臟的調(diào)節(jié)作用。首先,它把我們吸收的糖以糖原的形式儲存在肝內(nèi),當機體需要時(如饑餓)就將糖原分解為葡萄糖釋放出來為機體提供能量,并提升血糖水平[1]。
2、合成功能
人體內(nèi)膽固醇的來源,除了從食物中獲取外,還有部分在肝臟內(nèi)合成。聽到膽固醇,可千萬不要認為膽固醇都是“壞”的,肝臟干的可是“好”事,它有助于促進高密度脂蛋白膽固醇的合成,而膽固醇中的高密度脂蛋白可是“好”膽固醇,有利于降低心腦血管問題的發(fā)生。另外,蛋白質也有部分是從肝臟來的,一旦肝臟受損,蛋白質合成也會相應出現(xiàn)問題。
3、解毒功能
肝臟是人體主要的解毒器官,它可以對有毒物質進行分解,同時清除人體內(nèi)殘余的藥物成分。而一旦肝臟受損,會影響肝臟的正常解毒功能,有毒物質就會在人體內(nèi)堆積,影響人體健康。
除了以上提到的以外,肝臟還有很多工作,比如調(diào)節(jié)激素水平、產(chǎn)生膽汁等,看起來很瑣碎,可這都是肝臟每天要干的事情,一旦出現(xiàn)偏差,人體很可能就會出現(xiàn)健康隱患。既然肝臟如此重要,在日常生活中我們就應當有意識地去養(yǎng)護好肝臟。那文章開頭提到的水飛薊有沒有用呢?水飛薊的功效與作用到底是什么?我們接著往下看。
二、水飛薊的功效與作用
日常養(yǎng)護好肝臟,除了要營養(yǎng)均衡、少吃過度加工以及刺激性的食物、嚴格戒煙戒酒以外,還可以吃些水飛薊來養(yǎng)護肝臟。
水飛薊的功效與作用:
1.抗氧化作用:水飛薊含有抑制體內(nèi)5-lipoxyenase(一種加速體內(nèi)氧化作用的酵素)的作用,并且增加肝臟細胞分泌GSH(抗氧化酵素)的濃度及穩(wěn)定細胞膜(主要是肝細胞)的作用[2]。
2.抵御肝毒性物質入侵:水飛薊與肝細胞結合后,可以增強肝細胞的解毒功能,以及更有效抵御有毒物質的侵害,而且水飛薊本身的抗氧化作用就會具有解毒功效,可以降低侵犯肝細胞有毒物質的濃度[2]。
3.促進肝細胞修復和再生:水飛薊對受損肝細胞有修護及再生的促進作用,它還可促進正常肝細胞中核苷酸的蛋白質的合成,更有效修復受損肝細胞[2]。因為肝細胞是人體內(nèi)少數(shù)具有細胞再生能力的器官,而受傷的肝臟是可以利用水飛薊修護的。
清楚了水飛薊的功效與作用,那如何攝取到水飛薊的益肝成分呢?比較高效便捷的補充方法是直接食用其相關制劑。因為水飛薊的提取物難溶于水,所以通過煎煮來飲用,能夠攝取到的活性成分實在有限,另外,口感也稍苦澀。
比較之下,水飛薊專業(yè)制劑則免去了這些局限之處,以健安適水飛薊葛根丹參片為例。它采用的是復合配方,除了含有水飛薊提取物,還特別添加了五味子、丹參、葛根的提取物,四重益肝成分,協(xié)同作用,能夠更好保護肝臟。而且成分含量充足,每100克含有2000毫克水飛薊提取物、680毫克葛根提取物和720毫克丹參提取物,含量充足,更好在人體發(fā)揮作用,對化學性肝損傷起到輔助保護作用。
俗話說,養(yǎng)肝就是養(yǎng)命,肝不好,未老先倒。肝臟作為我們?nèi)梭w相當重要的一份子,也是身體里相當強大、功能相當多的器官。肝養(yǎng)好了,身體也就好了。因此,大家都要重視肝臟的養(yǎng)護,尤其是煙酒不離口的男性朋友們,了解清楚了水飛薊的功效與作用,不妨日??蓚湫┧w薊相關制劑,方便養(yǎng)肝護肝。
參考文獻:
[1]高明.肝臟的作用有多大[J].中國保健營養(yǎng),2005(3).
[2]閆鵬舉,蘇瑾,王璐璐.水飛薊賓的肝保護機制及促吸收技術研究[J].中國醫(yī)藥生物技術,2020,15(06):630-634.