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洋槐花怎么做好吃,拌面粉上鍋蒸原汁原味(4種吃法)

來源:愛達夫養(yǎng)生(m.f5vpy.cn)時間:2022-04-26 11:17作者:QHH熱度:手機閱讀>>

到了槐花盛開的季節(jié),槐花脆嫩的時候可以生吃,又香又甜。不過最經典的做法就是將槐花拌上面粉然后上鍋蒸食,原汁原味營養(yǎng)又好吃,吃貨們可千萬別錯過槐花這種好食材,

洋槐花怎么做好吃

吃法一:蒸洋槐花

洋槐花怎么做好吃,拌面粉上鍋蒸原汁原味(4種吃法)

1、洋槐花洗干凈,用手擠出槐花多余的水分,然后用廚房用紙,把洋槐花的水分洗干凈;

2、槐花摸起來比較干爽的時候,就可以加面粉了,少量多次的加,邊加邊攪拌,洋槐花表面均勻的裹上一層面粉即可。

3、蒸鍋鋪一層油紙,放上洋槐花。水燒開之后,蓋上鍋蓋上鍋蒸8-10分鐘,如果槐花鋪的比較厚的話,中途翻一翻,受熱均勻。

4、蒸好后的槐花,加鹽、紅米椒碎,淋上熱油,迅速攪拌均勻就可以吃了。

吃法二:槐花雞蛋餅

洋槐花怎么做好吃,拌面粉上鍋蒸原汁原味(4種吃法)

1、槐花鹽水中泡30分鐘,多沖洗幾遍,洗干凈。鍋中燒開水,加油、鹽,把槐花倒進去焯水1分鐘,撈出擠干水分。

2、適量菜椒、香蔥切碎,和槐花混合均勻,加鹽、胡椒粉等調料,打入幾顆雞蛋,用筷子攪拌均勻,加適量面粉,攪拌成糊狀就可以了。

3、電餅鐺預熱刷一層食用油,然后把面糊倒進去,把餅子攤平,煎至兩面金黃即可食用。

吃法三:槐花水餃

洋槐花怎么做好吃,拌面粉上鍋蒸原汁原味(4種吃法)

1、鍋中燒開水,水開把洗凈的槐花放進去焯水一分鐘,撈出控干水分;

2、碗中打入3個雞蛋攪散,鍋中加油,把蛋液炒碎備用。

3、槐花放涼后擠干水分,加切碎的胡蘿卜丁,雞蛋、蔥花、鹽、香油攪拌均勻。就可以開始包餃子了。

吃法四:洋槐花小米粥

洋槐花怎么做好吃,拌面粉上鍋蒸原汁原味(4種吃法)

1、洋槐花摘洗干凈。

2、小米干凈放入砂鍋中,加適量的槐花。

3,大火燒開轉小火,慢慢熬至小米粥黏稠,關火出鍋。這種吃法最簡單,用來做早餐、晚餐非常合適。

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