竹筍好吃，新鮮竹筍的制作方法多樣，不僅可以用來炒肉絲，還能涼拌，但是在吃竹筍前問么先要將竹筍的外殼剝掉，這便讓很多人都犯難了，因為面對竹筍的外衣它們無處容身，那么到底新鮮竹筍應(yīng)該怎么剝皮呢，下面我們一起來看看吧。
新鮮竹筍的剝皮方法
1、第一步：我們將竹筍尖銳的那一頭，在桌面敲幾下，讓它肉和殼散開
2、第二步：在用食指轉(zhuǎn)動將竹筍皮卷下來即可，注意竹筍皮卷的越多越好
3、第三步：當(dāng)然如果不喜歡用尖銳的那頭在桌面敲幾下的朋友，可以用小刀將竹筍化開以后，在用手剝殼也是一樣的。
以上便是新鮮竹筍怎么剝皮的全部內(nèi)容了，新鮮竹筍剝皮的方法十分的簡單，我們只要先將竹筍切開，在將他的竹筍皮剝掉皆可，不過大家在剝竹筍的時候，可以帶一個手套比較竹筍皮比較硬，如果是比較嬌嫩的人，很容易劃傷的。
下面來看看新鮮竹筍的做法，和哪些人不易吃竹筍：
新鮮竹筍怎么做好吃
1、竹筍洗凈，備用
2、豬肉洗凈切絲，用適量食鹽、香油、生抽、淀粉、料酒抓勻，腌制片刻
3、鍋置火上，倒入適量植物油燒熱，放入干辣椒小火煸香
4、倒入肉絲，迅速翻炒至豬肉顏色變成透明
5、放入筍，翻炒均勻
6、調(diào)入食鹽繼續(xù)翻炒，炒熟即可……【查看詳情】
六種人不宜多吃竹筍
1、發(fā)育期兒童
處于發(fā)育期的兒童，骨骼是還沒有發(fā)育成熟的，正是需要補(bǔ)鈣的時候，然而竹筍中含有豐富的草酸，它會與我們?nèi)梭w內(nèi)的鈣質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，形成草酸鈣沉淀，這樣不僅人體吸收不到鈣，還會出現(xiàn)腹痛、腹脹的不適癥狀。因此發(fā)育期的兒童不能吃多了......【查看詳情】
