圣女果又被叫做小西紅柿,要說圣女果和西紅柿的區(qū)別有哪些,那外觀是最明顯的,一個大一個小,圣女果其實是西紅柿的轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品,一般用來當水果吃,兩者的營養(yǎng)價值、口感都有區(qū)別,對了還有價格,圣女果的價格更貴。
圣女果和西紅柿的區(qū)別
1、營養(yǎng)價值
圣女果中的維生素C、維生E以及葉酸、微量元素、蛋白質(zhì)的含量都要高西紅柿很多,像一個小小的圣女果,里面含有的維生素C就是2個及以上西紅柿的量。加上葉酸也是孕婦需要補充的營養(yǎng)物質(zhì),因此孕婦可以多吃,幫助胎兒發(fā)育。
2、口感不同
圣女果要比西紅柿更加酸甜一些,因為它的含糖量要高,加上口感脆實,水分含量也多,一咬爆汁,所以人們一般當成水果吃。大部分的西紅柿口感比較酸,用來做菜比較合適,當然這也和品種有關(guān)系,有的西紅柿吃起來就粉粉甜甜的。
3、外觀不同
圣女果個頭小,形狀有圓形、球性、橢圓形、心形。西紅柿個頭大,一般呈扁圓狀,加上西紅柿的顏色一般是紅色的,沒熟透的是青色。圣女果的顏色就比較多,黃色、紅色、橙色等。兩者的價格也有區(qū)別,圣女果更貴。
小柿子叫什么名字及其功效與作用禁忌
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在小柿子的功效與作用中護肝排毒的功效是十分大的,這是因為小柿子中煙酸的含量幾乎是所以蔬菜的首位,煙酸屬于為維生素b族,是人類必不可缺的元素,它可以幫助人類促進鐵的吸收,加快體內(nèi)的形成代謝,幫助肝臟排毒,使人體免受毒素的侵害,預防各種疾病......【查看詳情】