生蠔可是美味極了，但是如果自己要在家里制作生蠔的話，首先面對(duì)的問(wèn)題，那就是生蠔的清洗和處理問(wèn)題了，生蠔怎么處理干凈，大家是可以看看下面的方法的，也是有詳細(xì)的說(shuō)明的，可以幫助大家不僅讓它變得干凈，也是可以幫助讓它的腥味去除的。
生蠔怎么處理干凈的方法
一、蘇打水
1、大家準(zhǔn)備一個(gè)盆子，然后往里面倒入適量的小蘇打進(jìn)來(lái)，并往里面加入一些食鹽，然后我們往里面倒入熱水。
2、將生蠔倒進(jìn)這個(gè)盆子里面，讓其在里面浸泡一個(gè)小時(shí)的時(shí)間。
3、時(shí)間到了之后，就可以用刷子將生蠔的外殼給刷干凈，這之后，就可以換上一盆清水，將其倒進(jìn)去。
4、加入一大勺面粉，面粉吸附臟東西，然后就可以用手將其抓勻。
5、換上一盆清水，然后繼續(xù)清洗。
二、食鹽
如果沒有蘇打水的話，大家也是可以用食鹽的，大家是可以在鹽水里面放置檸檬汁以及檸檬皮的，將其浸泡一個(gè)小時(shí)的時(shí)間就可以，大家也是可以試試鹽水浸泡清洗的方法的，可以幫助去除腥味，但是不要忘了將其進(jìn)行清洗的操作的。
我們?cè)谇謇韮?nèi)臟的時(shí)候，大家要先準(zhǔn)備清理生蠔內(nèi)臟的東西，比如撬開生蠔外殼的小刀，這個(gè)撬開生蠔外殼的小刀不用太鋒利但一定要有一定的厚度，過(guò)于鋒利會(huì)劃傷大家的手，而厚度不夠的話，很有可能導(dǎo)致撬不開，另外大家還有準(zhǔn)備一瓶植物油，用于后續(xù)的清理。
生蠔怎么處理干凈，如果不知道生蠔怎么處理干凈的話，大家是可以試試上面的方法的，幫助大家將生蠔清洗的干凈的同時(shí)，又可以幫助去除腥味雜，而且大家也是有必要知道，生蠔什么部位是不能吃的，可以看看生蠔不能吃的部位圖解。
生蠔不能吃的部位圖解
這一點(diǎn)個(gè)生蠔不能吃的部位是生蠔的殼，因?yàn)樯柾鈿さ闹饕煞质堑鞍踪|(zhì)和幾丁質(zhì)，結(jié)構(gòu)和生蠔肉不同，因此質(zhì)地十分堅(jiān)硬，是不能消化吸收的部分；并且生蠔殼外部有大量的藻類和細(xì)菌，食用影響身體健康.....【查看詳情】
