鴿子和什么一起燉湯最有營養(yǎng)？推薦山藥、天麻、紅棗、銀耳陳皮一起燉湯，營養(yǎng)翻倍。本身鴿子肉的營養(yǎng)豐富，味道鮮美，還有補(bǔ)血益氣、滋陰補(bǔ)腎的作用，和不同的食材搭配會(huì)有不同的功效，適合的人群也不一樣，所以大家不要追求最有營養(yǎng)的，要最適合自己的才好。
鴿子的最佳搭配
1、鴿子+黃芪：滋陰壯陽、養(yǎng)血補(bǔ)氣。
2、鴿子+黨參：補(bǔ)中益氣、補(bǔ)血養(yǎng)血、健脾益胃。
3、鴿子+西洋參：生津止渴、補(bǔ)肝益腎、補(bǔ)血益氣、清熱解毒。
4、鴿子+當(dāng)歸：補(bǔ)肝益腎、益氣補(bǔ)血。
5、枸杞+銀耳：滋陰潤肺、補(bǔ)氣養(yǎng)血。
6、鴿子+芡實(shí)：固腎澀精、補(bǔ)脾止泄、補(bǔ)氣養(yǎng)血。
7、鴿子+山藥：補(bǔ)腎助陽、補(bǔ)血養(yǎng)血、健脾益胃。
8、鴿子+板栗：健脾養(yǎng)胃、補(bǔ)腎強(qiáng)筋、補(bǔ)氣養(yǎng)血。
9、鴿子+綠豆：清熱解毒、補(bǔ)虛益氣、去胎毒。
10、鴿子+川貝、雪梨：潤肺止咳、清熱解毒、補(bǔ)血益氣。
滋補(bǔ)鴿子湯的做法
材料：鴿子一只、姜片、紅棗兩個(gè)、枸杞8g、黃芪3片、西洋參約10g、鹽
做法：1、新鮮鴿子宰殺處理干凈，砍成小塊，冷水下鍋焯水，撈出涼水洗干凈。
2、鴿子肉放入燉盅內(nèi)，加開水、放食材，小火慢燉兩個(gè)小時(shí)，最后加鹽調(diào)味即可出鍋。
鴿子湯要先焯水，然后加開水燉，這樣更節(jié)省時(shí)間。
催乳鴿子湯的做法
材料：乳鴿一只、香菇適量、姜片、大蔥、料酒、枸杞子、食鹽。
做法：1、香菇溫水泡發(fā)，鴿子肉洗干凈，生姜切片，枸杞洗干凈備用。
2、鍋中加適量的水，大火燒開，放鴿子肉焯水，撈出來洗干凈血沫。
3、鍋中重新加適量水，放鴿子、生姜片、蔥段、料酒，大火煮開，轉(zhuǎn)小火慢燉70分鐘，放香菇，煲20分鐘，最后放枸杞，煮20分鐘即可加鹽調(diào)味。
適合給產(chǎn)后的女性滋補(bǔ)，有下奶的功效作用。
