我們在市場上買火龍果的時候可能會經(jīng)?？吹交瘕埞邪仔牡暮图t心的，紅心的可能價格更對一點，，是因為產(chǎn)量問題，還是口感更好，還是營養(yǎng)價值更高導致了價格的差距呢？這里給大家介紹一下紅心火龍果和白心火龍果的區(qū)別和營養(yǎng)，希望能為你解惑。
紅心火龍果和白心火龍果的區(qū)別和營養(yǎng)
1、口感
白心火龍果口感脆一點，甜味淡一點，紅心的口感更軟，甜味更濃。
2、顏色
在外表上看，可能果皮都是紅色或者紫紅色，但是果肉里面，紅心的肉是紫紅色，白心的是白色，很好區(qū)分。
3、營養(yǎng)價值
大部分營養(yǎng)成分一致，但是紅心火龍果中花青和胡蘿卜素的含量都要高于白心火龍果，所以紅心的營養(yǎng)價值更好，相對于白心火龍果，紅心火龍果增強身體抗氧化抗衰老能力，阻止癌癥發(fā)生的概率要大。
4、產(chǎn)地
紅心火龍果多產(chǎn)于東南亞各國地區(qū)，而我國的白心火龍果產(chǎn)量更大，所以價格更貴一點。
怎么挑火龍果
1.看重量，挑重的，水分更足，買的時候掂兩下就知道了，和買柚子一個樣。
2、看手感。挑軟硬適中的比較好，避免過于生或者太熟。
3、看顏色。表皮比較紅，比較光滑，看起來比較鮮的那種，剛好熟。
