將玉米作為代餐是有利于減肥的，所以很多塑身減肥的朋友都喜歡吃玉米喝玉米粥，而一碗玉米粥的熱量相對(duì)米飯來說要少很多，一百克玉米粥的熱量僅為38大卡，約占普通成年人每天所需總熱量的1%，所以吃玉米粥基本不用擔(dān)心發(fā)胖。
一碗玉米粥的熱量為95大卡
每100克玉米粥所含的熱量大約為38大卡，大概只占到一個(gè)成年人一天所需總熱量的1%，而一碗玉米粥的熱量，按一般大小的碗，大概能裝250克左右，其所含的熱量約為95大卡，而100克米飯所含熱量大約為116大卡，相對(duì)來說玉米粥的熱量確實(shí)要低一些。
當(dāng)然也有人說吃白米粥效果會(huì)更好，因?yàn)槊?00克白粥的熱量僅為30大卡，一碗白米粥的熱量也只有75大卡，比一碗玉米粥的熱量要少20大卡，但一般來說，單吃白米粥并不好吃，大多都會(huì)吃配菜，從而增加了其他食物的攝入，而且白米粥沒有玉米粥容易吃飽。
玉米粥作為粗糧，本身的淀粉含量是很高，但還含有豐富的粗纖維，因此就很容易產(chǎn)生飽腹感，就不容易吃其他的食物，而且玉米粥味道也比白米粥好，不用配菜也很容易吃下去，所以食用玉米粥相對(duì)來說更好一點(diǎn)，而且營養(yǎng)價(jià)值更高。
玉米不僅含有豐富的淀粉，還含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、脂肪以及粗纖維和礦物質(zhì)，營養(yǎng)專家都將玉米作為黃金食物推薦。其含有的不飽和脂肪酸占85%，人體吸收率可達(dá)95%，同時(shí)和維生素E一起能夠降低人體膽固醇，對(duì)心腦血管疾病以及血液循環(huán)障礙等疾病有很好的治療效果，同時(shí)能起到保養(yǎng)肌膚的作用。
不僅一碗玉米粥的熱量較低，而且其粗纖維能夠產(chǎn)生飽腹感，同時(shí)還能起到潤腸通便的作用，能夠起到清理腸胃，減少附著在腸道內(nèi)壁的脂肪，從而起到去脂減肥的作用，所以對(duì)于想要減肥保持身材的人來說，玉米粥確實(shí)是很不錯(cuò)的選擇。
