想要做烏雞湯吃，還在為和什么一起燉糾結(jié)的話，大家是可以試試和茶樹菇、山藥、枸杞一起燉，這是烏雞湯怎么燉最有營養(yǎng)的一種做法，這茶樹菇是中華神菇，是很具有營養(yǎng)的菌類，也是適宜煲湯的，烏雞湯和它們一起燉，味道鮮美而且沒有腥味，可美容養(yǎng)顏、補氣益血。
烏雞湯怎么燉最有營養(yǎng)的做法
上面是烏雞的視頻做法，大家是需要準(zhǔn)備一些食材的。食材準(zhǔn)備:烏雞、姜片、蟲、料酒、棗、山藥、茶樹菇、枸杞。
1、切烏雞
大家將洗干凈的烏雞將其剁成大塊，然后就可以將烏雞放進一個大盆子里面，然后就可以往盆子里面加入清水，將烏雞洗干凈，然后就可以將姜片切好以及蔥準(zhǔn)備好，將其放在碗里面?zhèn)溆谩?/p>
2、烏雞焯水
大家將烏雞放進裝有水的鍋里面，然后就可以將生姜以及蔥放進去，然后再加入料酒，幫助去腥，然后就可以開大火，將其煮開后，就可以將浮末給撇去，然后可以繼續(xù)煮3分鐘的時間。然后就可以將烏雞撈出來，然后將其放在溫水中，進行我們的再次清洗的操作。
3、處理食材
大家在砂鍋中就可以加入足夠的清水，然后就可以將焯水的烏雞放進去，并加入棗和姜片，大家將其用大火燒開，然后就可以轉(zhuǎn)小火，然后繼續(xù)煮50分鐘的時間。
此時我們是可以處理山藥的，大家可以將山藥去皮，不要讓山藥弄到手上很癢，山藥弄到手上很癢怎么辦，可以試試涂抹醋或者牙膏，大家將山藥去皮之后，就可以將其切塊備用。
大家是可以將新鮮的茶樹菇將其剪去根部，然后將其放在清水下面進行沖洗。
4、烏雞燉湯煮制
將砂鍋煮了50分鐘后，大家是可以將山藥倒進砂鍋中，也將茶樹菇裝進去，然后就可以將其用大火燒開，然后就可以將其轉(zhuǎn)小火，再煮30分鐘的時間。
5、食鹽調(diào)味
30分鐘之后，大家是可以加入食鹽進行調(diào)味的，然后開大火，繼續(xù)煮5分鐘的時間，之后便可加入枸杞再煮1分鐘的時間。
烏雞湯怎么燉最有營養(yǎng)，大家是不妨試試和茶樹菇、枸杞以及山藥一起燉的做法，上面有視頻也有詳細的步驟，大家要做的時候，是可以拿出來看看的。
