大家經(jīng)常在秋冬季節(jié)用甲魚(yú)來(lái)燉湯喝，有很好的滋補(bǔ)功效，并且肉質(zhì)鮮嫩，吃起來(lái)非常美味，因此比較受大家的歡迎。那甲魚(yú)的功效與作用及禁忌具體有哪些呢？能美容養(yǎng)顏、增強(qiáng)免疫力、預(yù)防貧血、補(bǔ)虛壯陽(yáng)、降壓降脂等等，還有一些禁忌要注意。
甲魚(yú)的功效與作用
1、補(bǔ)虛壯陽(yáng)
甲魚(yú)肉性溫，富含蛋白質(zhì)、維生素、脂肪酸、鈣磷鉀等營(yíng)養(yǎng)素，食用起來(lái)有很好的滋陰補(bǔ)腎的作用，是非常好的滋補(bǔ)食材。
2、潤(rùn)肺止咳
甲魚(yú)肉味甘、酸、性溫，入肝、肺、腎經(jīng)，有潤(rùn)肺止咳的功效，適合肺結(jié)核、咳嗽、咯血的人們食用，尤其是久咳導(dǎo)致血虛體弱的人，可以適量多吃些甲魚(yú)肉和湯來(lái)滋補(bǔ)身體。
3、美容養(yǎng)顏
甲魚(yú)中富含骨膠原、蛋白質(zhì)、脂肪等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，尤其是甲魚(yú)殼邊邊，膠原蛋白最多，是人體皮膚的重要成分，能增加肌膚的彈性，減少皺紋、松弛的皮膚現(xiàn)象。
4、預(yù)防貧血
甲魚(yú)中含有鐵元素，能增強(qiáng)人體的造血功能，經(jīng)常吃使人面部紅潤(rùn)有氣色。還富含鈣元素，鈣是構(gòu)成骨骼和牙齒的主要成分，能預(yù)防骨質(zhì)疏松，促進(jìn)骨骼發(fā)育的作用。
5、預(yù)防高血壓高血脂
含有豐富的不飽和脂肪酸，能促進(jìn)人體膽固醇的代謝，增強(qiáng)血管的彈性，促進(jìn)血液循環(huán)，比較適合高血壓、糖尿病患者食用。
甲魚(yú)的食用禁忌
1、幼兒、腸胃疾病者、肝炎患者、體質(zhì)燥熱者、孕婦、產(chǎn)后體虛的人忌食
2、忌多吃 甲魚(yú)營(yíng)養(yǎng)豐富，具有較高的保健價(jià)值，但一次性不能多吃，否則不僅容易消化不良，腸胃不適，還會(huì)出現(xiàn)失眠、身熱心煩、上火等身體不適癥狀。
3、最好不要和下列食物同吃
甲魚(yú)+雞蛋：性咸平，孕婦和產(chǎn)后便秘者不宜食用
甲魚(yú)+芹菜：共食會(huì)中毒，中毒后可用橄欖汁解毒
甲魚(yú)+冬筍：傷元?dú)?/p>
甲魚(yú)+桃：可引發(fā)心痛
甲魚(yú)+黃鱔+蟹：孕婦吃了會(huì)影響胎兒健康
甲魚(yú)+兔肉：脾胃虛寒者不宜食用
