芋頭是很多人們喜歡的一種食物，上鍋蒸熟，然后沾著白糖吃，甜蜜軟糯，營(yíng)養(yǎng)又美味，因此大家喜歡買上很多囤在家里，一不小心就放發(fā)芽了，那芋頭發(fā)芽了還能不能吃？能吃，它和土豆發(fā)芽不一樣，沒(méi)有毒，注意不要吃腐爛的芋頭就行。
芋頭發(fā)芽了還能不能吃：能吃
芋頭發(fā)芽的時(shí)候并沒(méi)有毒素產(chǎn)生，食用之后沒(méi)有不好的影響，并且芋頭從田里挖出來(lái)的時(shí)候就已經(jīng)發(fā)芽了，市場(chǎng)上賣的都是將芋頭的葉去掉的，芋頭發(fā)芽可以放心食用。但是注意已經(jīng)霉變、腐爛的芋頭就不要吃了，避免對(duì)身體產(chǎn)生不好的影響。
芋頭的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
芋頭中富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿卜素、維生素C、B族維生素皂角甙等多種成分，所含的礦物質(zhì)中，氟的含量較高，具有潔齒防齲、保護(hù)牙齒的作用。芋頭的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，可輔助用與多種疾病的治療......【查看詳情】
發(fā)芽的土豆還能吃嗎
剛發(fā)芽的土豆可以吃
很多人都知道發(fā)芽的土豆是含有毒素的，但其實(shí)不發(fā)芽的土豆也是有毒的，毒素就是龍葵素，完整的土豆中一般都含有微量龍葵素，正常炒熟后就不會(huì)引起食物中毒，所以一般都不會(huì)說(shuō)土豆是有毒的，但發(fā)芽的土豆龍葵素大量增加，毒素自然就變大了......【查看詳情】
紅薯發(fā)芽了還能吃嗎
發(fā)了芽的紅薯不會(huì)像土豆一樣產(chǎn)生毒素，把紅薯上長(zhǎng)的芽削掉就可以吃了，并不會(huì)出現(xiàn)可怕的中毒現(xiàn)象，大家可以不必?fù)?dān)心。
紅薯發(fā)芽之后營(yíng)養(yǎng)和水分會(huì)大量流失，吃起來(lái)口感大不如前，而且沒(méi)有什么食用價(jià)值。吃紅薯有很多好處，它的營(yíng)養(yǎng)豐富，還對(duì)很多疾病有治療效果，因此，我們吃新鮮紅薯最好哦......【查看詳情】
