芡實(shí)是睡蓮科植物芡的果實(shí)，很多人不知道芡實(shí)是什么東西，看了芡實(shí)圖片也很容易誤認(rèn)為是蓮子，外觀很像但是功效作用卻不完全相似，芡實(shí)又叫雞頭米，是一種常用的中藥，適量食用能延緩衰老，補(bǔ)脾養(yǎng)胃，防癌抗癌等，是不錯的養(yǎng)生食材。
芡實(shí)是睡蓮科植物芡的果實(shí)
很多人只是聽說過，但是并不知道芡實(shí)是什么，它是睡蓮科植物芡的果實(shí)，和蓮子類似，但蓮子是蓮的種子，而芡實(shí)是芡的種子。又因?yàn)殚L得像雞頭，所以又稱雞頭米，含有豐富的蛋白質(zhì)、淀粉、碳水化合物等，是一種可藥食兩用的食材。
芡實(shí)的外表有一層暗紫色或者紅棕色的種皮，種皮上還分布著不規(guī)則的網(wǎng)狀紋路，大家看清楚芡實(shí)圖片，不要認(rèn)錯了，芡實(shí)是沒有特殊氣味的，可以用來煮粥，或者是和黃豆一起磨成豆?jié){喝，健脾養(yǎng)胃、益腎固精的作用，也因此被稱之為“水中人參”。
雞頭米的功效與作用禁忌
1、滋補(bǔ)身體
雞頭米中含有豐富的淀粉、維生素、微量元素和碳水化合物等，可以給我們的機(jī)體提供充足的熱能，補(bǔ)充身體所虛的多種營養(yǎng)物質(zhì)，維持機(jī)體的新陳代謝，所含的棉子糖還是一種老少皆宜的滋補(bǔ)品，非常適合久病、年老體虛者食用......【查看詳情】
紅豆薏米芡實(shí)茶的功效與作用
1、美容養(yǎng)顏
紅豆薏米芡實(shí)茶的功效與作用對于女性來說是非常大的，所以女性朋友很喜歡食用，它的第一下功效便是幫助女性朋友美容養(yǎng)顏，在紅豆薏米芡實(shí)茶中含有非常豐富的蛋白質(zhì)、維生素b1和b2，可以幫助人們清除黑色素，防止皺紋，減少色斑的生成，有著很是不錯的美容效果......【查看詳情】
