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楊梅酒的制作方法步驟,五個步驟非常簡單注意配方

來源:愛達夫養(yǎng)生(m.f5vpy.cn)時間:2021-06-10 16:29作者:QHH熱度:手機閱讀>>

楊梅是一種口感獨特的水果,吃起來酸酸甜甜,但是并不適合存放,過了這個季節(jié)就吃不到了,所有很多人會選擇用來做楊梅果酒,香甜醇厚,這了教大家楊梅酒的制作方法步驟及配方,適量的喝些楊梅酒有清熱解暑、健脾開胃等功效。

楊梅酒的制作方法步驟

楊梅酒的制作方法步驟,五個步驟非常簡單注意配方

1、楊梅1000克、30-40度的白酒1000克、冰糖400克。或者楊梅500克、60度白酒500克、冰糖200克。白酒用自己釀制的純糧食酒最好,度數(shù)不用太高,不然會蓋過楊梅的味道。

楊梅酒的制作方法步驟,五個步驟非常簡單注意配方

2、挑選新鮮的楊梅,用清水洗干凈,然后用淡鹽水浸泡10分鐘左右,取出來用清水沖洗干凈,將雜質和小蟲子清洗干凈。

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3、洗干凈的楊梅瀝干水分,一定要徹底晾干,找一個可以密封的玻璃容器,要洗干凈晾干。

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4、最后一層楊梅、一層冰糖的放在瓶子中,必須要放糖,糖是催化劑。將白酒倒進去,酒要沒過楊梅,蓋子蓋緊,放在陰涼處泡三個月。

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5、開封之后,要迅速把酒和楊梅分離開來,每次喝的時候倒一小杯酒,加些蜂蜜、冰塊,滋味更佳。

一斤桑葚泡幾斤白酒

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用白酒泡桑葚,最好是采用50度以上的高濃度白酒,這樣泡出來的桑葚酒味道更醇厚,保健功效也更佳。一斤的新鮮桑葚可以泡3-5斤的白酒,大家可以根據(jù)自己的口味選擇,酒少一點的度數(shù)低,但是色澤渾濁保健效果好,酒多一點的度數(shù)高,味道淡,藥用功效差一點......【查看詳情

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