巴旦木是很多人們都喜歡吃的一種堅(jiān)果，和杏仁一樣都是食物果核，外觀也是長(zhǎng)得非常的相似，以至于很多人都分不清兩者的區(qū)別，其實(shí)巴旦木和杏仁的區(qū)別主要有五點(diǎn)，它們的品種不同、產(chǎn)地不同、口感以及功效、外觀都不同。
巴旦木和杏仁的區(qū)別
1、外觀不同
巴旦木：果殼比較薄，果仁呈土黃色，橢圓形，個(gè)頭較大；
杏仁：果殼較厚較堅(jiān)硬，果仁的表面有條狀溝壑，還有一層棕色的果皮，一端比較圓，另一端比較尖，個(gè)頭要比巴旦木小。
2、品種不同
巴旦木：巴旦木又叫巴旦杏、扁桃仁，是扁桃的內(nèi)核；
杏仁：杏仁又叫杏核仁、苦杏仁、木落子，是杏的種子。
3、產(chǎn)地不同
巴旦木：巴旦木在國(guó)內(nèi)的新疆地區(qū)廣泛種植，是新疆的一種特產(chǎn)堅(jiān)果，全球最大的產(chǎn)地是在美國(guó)的加利福利亞州；
杏仁：分布范圍較為廣泛，全國(guó)各地均有種植，多分布于北方地區(qū)，除了廣東海南等地。
4、口感不同
巴旦木：口感香甜清脆，木香濃烈，非常適合當(dāng)小零食吃；
杏仁：聞起來(lái)有清香，但是味道有一些苦，經(jīng)過(guò)處理后的杏仁不會(huì)特別苦，但帶有一點(diǎn)咸味，不僅可以當(dāng)零食吃還可以入藥。
5、功效不同
巴旦木：含豐富的蛋白質(zhì)、維生素E、抗氧化物質(zhì)和不飽和脂肪酸，并且不含膽固醇，適合減肥人士食用，還有不錯(cuò)的美容養(yǎng)顏、抗氧化、促進(jìn)身體發(fā)育的功效；
杏仁：杏仁略有毒素，生吃或者多吃會(huì)中毒，富含都中維生素，入藥有潤(rùn)肺潤(rùn)腸、止咳平喘等功效。
