大家愛吃堅果的朋友肯定都吃過巴旦木和杏仁,巴旦木和杏仁長的十分相似,而且都是食物的內(nèi)核,所以很多人都分不清楚關(guān)于巴旦木和杏仁的區(qū)別,其實它們二者的區(qū)別是十分大的,不僅口感不同,就連它們的功效與作用也十分不同,下面我們一起來看看吧。
巴旦木和杏仁的區(qū)別
1、品種不同
巴旦木和杏仁最大的區(qū)別便是它們二者的品種,雖然巴旦木和杏仁都是水果的內(nèi)核,但是巴旦木是扁桃的內(nèi)核經(jīng)過加工制造而成的,而杏仁這是杏子的內(nèi)核經(jīng)過加工制造而成的,所以它們兩者從根本上來說并不是同一個東西,大家不要弄錯了。
2、味道不同
大家在區(qū)分巴旦木和杏仁的時候,可以通過它們的味道來區(qū)分它們二者,一般來說它們的味道差別是十分大的,沒有經(jīng)過加工的巴旦木有著一個堅果的味道,木香濃烈,而杏仁的味道更偏甜一點,因為杏子本身是一種十分天天的水果,所以杏仁便會氣味偏杏子的味道一些。
3、產(chǎn)地不同
巴旦木和杏仁的生成地區(qū)也有所不同,大家聽名字便知道杏仁為國產(chǎn)的食物,杏仁主要正常地區(qū)在國內(nèi)各地都有所生產(chǎn),而巴旦木它的主要生產(chǎn)地區(qū)為美國,在國內(nèi)生產(chǎn)的地方一般只有我國的新疆地區(qū)有所生產(chǎn),所以一般巴旦木比杏仁難買到一些。
4、功效不同
因為它們二者不是同一種食物所以它們的功效便會有所差別,巴旦木有著很高的健胃消食,安神明目的作用,同時巴旦木可以給孕婦食用,對于胎兒也有好處,而杏仁多用于對人體血壓的控制可以有效的幫助人體降血壓,但是有些杏仁有毒,大家不要亂吃。