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海螺煮多久哪里不能吃,10-15分鐘/4個(gè)部位不能吃

來(lái)源:愛(ài)達(dá)夫養(yǎng)生(m.f5vpy.cn)時(shí)間:2021-03-08 16:39作者:QHH熱度:手機(jī)閱讀>>

海螺現(xiàn)在是餐桌上一種常見(jiàn)的海鮮,經(jīng)常有朋友問(wèn)海螺需要煮多久以及海螺哪里不能吃?需要煮的時(shí)間和海螺的大小有關(guān),但一般都是10-15分鐘即可。并且像海螺的頭部、背部、內(nèi)臟、性腺都是不能吃的,我們食用海螺一定要處理干凈。

海螺煮多久:10-15分鐘

海螺煮多久哪里不能吃,10-15分鐘/4個(gè)部位不能吃

煮海螺一般煮10-15分鐘,因?yàn)楹B萦幸粋€(gè)很大的外殼,所以螺肉比較難熟,不熟的肉很難吃。我們一般煮兩斤海螺添加一碗水,水燒開(kāi)之后加兩滴香油,這樣煮出來(lái)的螺肉更容易挑出來(lái),可以轉(zhuǎn)中火煮了,觀察海螺的螺頭有微微露出,就可以出鍋。

海螺哪里不能吃

1、海螺頭部

海螺煮多久哪里不能吃,10-15分鐘/4個(gè)部位不能吃

海螺頭部有兩個(gè)俗稱(chēng)海螺腦的東西,在海螺肉里面長(zhǎng)得像兩個(gè)小球球,很多人會(huì)將它和海螺肉誤食,這樣是不可以的,因?yàn)槭呛B莸哪X部,會(huì)分泌一些物質(zhì),吃多了會(huì)頭暈惡心,嚴(yán)重還會(huì)食物中毒。并且這個(gè)海螺腦非常難吃。

2、背部綠色的膽

海螺煮多久哪里不能吃,10-15分鐘/4個(gè)部位不能吃

吃過(guò)海螺的朋友都知道,在海螺的背部有一個(gè)綠色的東西,這是海螺的膽,海螺的膽非常難吃,不要為了方便就不去掉它,味道很苦,并且使用之后很容易引發(fā)腹痛。在膽的旁邊的部分是螺肝,不能吃。像螺尾部分是螺黃是可以食用的。

3、內(nèi)臟和性腺

海螺煮多久哪里不能吃,10-15分鐘/4個(gè)部位不能吃

海螺的內(nèi)臟和性腺如果吃多了,我們會(huì)感覺(jué)到迷糊,不僅是海螺,貝類(lèi)海鮮的內(nèi)臟都不適合食用,雖然沒(méi)有什么特別的味道,但存在一些有毒物質(zhì),海螺很難降解出去,我們食用進(jìn)了人體自然是有害物質(zhì),嚴(yán)重也可能導(dǎo)致中毒。

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