現(xiàn)在隨著烤箱這種廚用家電的普及，大家都喜歡自己在家研究美食，用烤箱烤雞翅就是一道非常受歡迎也很容易上手的一道菜，當(dāng)然用烤箱烤雞翅溫度和時(shí)間也很重要，想要雞翅有脆皮的就要烤久一點(diǎn)，一般20分鐘，口感嫩滑的15分鐘即可，一起看看烤雞翅小技巧。
烤箱烤雞翅溫度和時(shí)間
不同的烤箱烤制食物會(huì)略有不同，但溫度一般都是200攝氏度左右，烤之前先將烤箱180度預(yù)熱10分鐘，可以讓雞翅烤的時(shí)候受熱均勻，然后把雞翅放進(jìn)烤箱，上下火200度，烤20分鐘，然后將雞翅取出翻個(gè)面，刷上醬汁，在放進(jìn)去烘烤10分鐘。
烤雞翅詳細(xì)教程
1、雞翅清洗干凈瀝干水分，兩面都用刀斜著切兩道口子，方便入味。
2、碗中放姜片、蔥段、鹽、生抽、料酒、和胡椒粉。在吧雞翅放進(jìn)去攪拌均勻，用保鮮膜包起來(lái)放進(jìn)冰箱冷藏2個(gè)小時(shí)。
3、烤箱烤雞翅推薦大家用烤網(wǎng)，這樣受熱更加均勻，然后將雞翅整齊的擺放在烤網(wǎng)上，在烤網(wǎng)的下方放烤盤，然后鋪一層錫紙，避免一會(huì)油滴下來(lái)不好清洗。
4、烤箱180度預(yù)熱10分鐘，然后放雞翅，上下火200度，烤20分鐘，把雞翅取出來(lái)刷上之前腌制的醬汁，在翻個(gè)面烤10分鐘即可。
烤雞翅小竅門
1、想要雞翅更加入味，就一定要把雞翅提前腌制一段時(shí)間，在刷醬汁的時(shí)候也可以多刷幾層。
2、雞翅可以直接放在烤網(wǎng)上，不用包錫紙，這樣烤出來(lái)的雞翅金黃酥脆。
3、不好把握烤箱時(shí)間的朋友，烤制的時(shí)候隨時(shí)看看，這樣可以及時(shí)調(diào)整烤制的時(shí)間。
