當(dāng)前位置:首頁 > 飲食養(yǎng)生 >

大雪吃3種魚最養(yǎng)人體虛怕冷的人趕緊試試

來源:愛達(dá)夫養(yǎng)生(m.f5vpy.cn)時(shí)間:2023-12-07 20:43作者:ASAN熱度:手機(jī)閱讀>>

 今天是24節(jié)氣中的大雪。大雪至,仲冬始。大雪前后氣溫持續(xù)走低,大自然的陰氣越來越盛、陽氣越來越衰微。加上寒風(fēng)呼嘯而來,此時(shí)若養(yǎng)護(hù)不當(dāng),就容易折損陽氣。當(dāng)陰盛陽衰,人體各臟腑的功能都會(huì)有所下降。因此,大雪后養(yǎng)生,更要注意補(bǔ)陽補(bǔ)腎,飲食上可以適當(dāng)多吃高熱量、高蛋白食物,如以下這3種魚。

大雪吃3種魚最養(yǎng)人體虛怕冷的人趕緊試試

大雪養(yǎng)生不要錯(cuò)過3種魚

1、黑魚

黑魚又稱烏魚,它肉質(zhì)細(xì)嫩,營養(yǎng)豐富,還有不錯(cuò)的藥用價(jià)值。黑魚含有豐富的蛋白質(zhì),可以提供人體所需的必要氨基酸,有助于增強(qiáng)免疫力和促進(jìn)體內(nèi)的細(xì)胞修復(fù)。黑魚還富含維生素,如維生素A、維生素D和維生素E,對(duì)養(yǎng)護(hù)皮膚和視力有很好的效果。中醫(yī)認(rèn)為,黑魚性寒,味甘,具有祛濕利尿、消浮腫、通氣消脹的功效,主治胸悶、胃脹、肺結(jié)核經(jīng)久不愈、身體虛弱、腸痔下血等癥狀。除此之外,常食黑魚還有安神寧心的功效,工作壓力大、容易疲勞的人可以適當(dāng)多吃。

推薦食譜:蓮藕黑豆魚湯

食材:蓮藕400克,黑豆100克,瘦肉150克,黑魚1條,蜜棗2個(gè),生姜3片。

做法:黑豆提前浸泡30分鐘,蓮藕洗凈、切大塊備用,黑魚宰殺洗凈處理好,再將所有食材一同放入煲中,倒入適量清水,武火煮滾后轉(zhuǎn)文火煲一個(gè)半小時(shí),最后放鹽即可喝湯吃肉。

功效:黑豆被稱為腎之谷,可補(bǔ)腎;黑魚可補(bǔ)肝脾之氣;蓮藕可養(yǎng)陰潤燥、清熱涼血、補(bǔ)益氣血。此湯具有補(bǔ)腎養(yǎng)血、滋陰保氣的功用,體內(nèi)燥熱較重的人喝了效果更佳。

注意:吃黑魚時(shí),除去鱗片,魚身上還能看見一層淡黑色的外膜,建議先用開水燙一下,然后將刀尖豎起來把鱗刮下去。去腥的同時(shí)還能去除魚體表面的污染物殘留。

2、黃顙魚

黃顙魚,又被稱為黃姑,是我國常見的淡水魚類之一。它肉質(zhì)細(xì)嫩,味道鮮美,營養(yǎng)豐富,深受人們喜愛。黃顙魚富含不飽和脂肪酸,特別是ω-3脂肪酸,不僅對(duì)大腦發(fā)育和智力提高有益,有助于改善記憶和思維能力,還有助于降低膽固醇水平,預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化,減少心腦血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。在中醫(yī)看來,黃顙魚具有利尿、補(bǔ)虛勞、益氣血的功效,可用治水腫、喉痹腫痛等,也適用于體質(zhì)虛弱、氣血不足的人群。

推薦食譜:黃顙魚豆腐湯

食材:黃顙魚200克,豆腐60克,玉竹20克,麥冬20克。

做法:將黃顙魚去內(nèi)臟洗凈,豆腐切成小塊備用;把玉竹、麥冬和水一起放入鍋里熬成湯底,與此同時(shí)把魚煎至五成熱,爆香姜片去其腥味;最后把豆腐、油煎后的魚一起放入湯中,待豆腐浮起后改用文火燜燒10~15分鐘即成。

功效:健脾利水,滋陰潤燥。

3、帶魚

每年這個(gè)時(shí)節(jié),也是帶魚最為鮮美的時(shí)候。中醫(yī)認(rèn)為,帶魚性味甘、咸、溫,入肝、脾經(jīng),有補(bǔ)血養(yǎng)肝、和中開胃、補(bǔ)虛、潤膚、祛風(fēng)、殺蟲、解毒之功效。常吃帶魚,可緩解病后體虛、產(chǎn)后乳汁不足、脾胃虛弱、消化不良、肝炎、皮膚干燥、瘡瘍癰腫等癥。帶魚的銀鱗是一層由特殊脂肪形成的表皮,稱為銀脂,是營養(yǎng)價(jià)值較高且無腥無味的優(yōu)質(zhì)脂肪。該脂肪中含有6-硫代鳥嘌呤物質(zhì)、卵磷脂、不飽和脂肪酸3種對(duì)人體極為有益的物質(zhì),可幫助預(yù)防白血病、胃癌、淋巴腫瘤等。帶魚還有豐富的微量營養(yǎng)元素,其含有的鎂元素有助于調(diào)節(jié)人的心臟活動(dòng),降低血壓,預(yù)防心臟病等疾病。

推薦食譜:紅燒帶魚

食材:帶魚1條,蔥、姜絲、花椒少許。

做法:將帶魚洗凈,放入姜片、花椒和料酒腌制;瀝干帶魚,抹上淀粉放入鍋中煎好備用;另起一鍋,在鍋中放入蔥、姜絲和花椒進(jìn)行翻炒,再倒入帶、老抽、調(diào)味,燜煮入味即可。

大雪養(yǎng)生,記得多吃以上3種魚,補(bǔ)陽補(bǔ)腎,健脾利水,滋陰潤燥,不僅美味還能在寒冷冬日增強(qiáng)免疫力,緩解疲勞。

芝麻醬不僅能補(bǔ)鈣還有這3大好處

入口綿,到口光,嚼后香,吃后想 說的就是芝麻醬,各種調(diào)味品中,只有麻醬具有遇鹽變咸,遇糖變甜,單吃很香的本事。但也有不少人覺得芝麻醬熱量、油脂高,輕易不敢吃,還扣以長肥、易上火、不消化等壞名。其實(shí)這是一種...

2023-12-08 11:24閱讀全文 >>

西梅營養(yǎng)美味又抗癌但2種食物不能與其同食

西梅,酸酸甜甜,讓人忍不住想要咬一口。然而,除了口感的驚喜,西梅更是一位潛力股兼全能選手。讓我們一起揭開這位小小水果的神秘面紗,看看它究竟有哪些驚人的營養(yǎng)價(jià)值。 一、西梅具有哪些營養(yǎng)價(jià)值? 1 、 預(yù)防心血管...

2023-12-06 13:06閱讀全文 >>

橘子全是都是寶但也要講究吃法避免上火

說到冬季最受歡迎的水果,橘子肯定榜上有名。但是,吃了這么多年橘子,你真的吃對(duì)了嗎?下面關(guān)于橘子的這些知識(shí),你都知道嗎? 一、橘子 具有哪些 營養(yǎng)價(jià)值 ? 1 、 維生素 C : 橘子是維生素 C 的良好來源。維生素 C 是一種...

2023-12-06 12:28閱讀全文 >>

雖然難吃卻營養(yǎng)豐富的9大食物

有些蔬菜因?yàn)橛刑厥獾奈兜阑蛘呃w維含量太高,被人們拉入了難吃的 黑榜 ,但是這些難吃的食物卻有很大的營養(yǎng)價(jià)值, 今天小編就給大家介紹一下這些 難吃的食物。 難吃卻有很大的營養(yǎng)價(jià)值 的食物 1 、 魚腥草 上榜理由:簡單...

2023-12-05 13:21閱讀全文 >>

天麻除了對(duì)頭痛眩暈有治療作用還有這4大作用

天麻味甘,性平;歸肝經(jīng)。質(zhì)地濕潤多汁液,能夠滋養(yǎng)血液,對(duì)于因?yàn)檠摳物L(fēng)內(nèi)動(dòng)引發(fā)的頭痛、眩暈有治療作用,它還能祛風(fēng)止痛,用于治療癲癇,小兒驚風(fēng)、破傷風(fēng)。經(jīng)常感覺頭重不舒服還有腎虛,記憶力減退的癥狀都可以試...

2023-12-04 12:53閱讀全文 >>

木瓜有豐胸的作用那么木瓜干對(duì)身體有哪些功效呢

生活中經(jīng)常聽到人們說木瓜有很好的豐胸作用,但是其他的作用卻很少聽聞,那么今天小編要與大家分享一下木瓜干的作用與功效,不知道大家有沒有見過或者是吃過木瓜干呢?下面就同小編一起來了解一下吧。 一、木瓜干的作用...

2023-12-04 12:47閱讀全文 >>

冬天咳嗽氣喘可以多吃這11種清肺養(yǎng)肺的食物

生命的延續(xù)在于呼吸,肺作為人體的呼吸器官,對(duì)人體的重要性不言而喻。但是,肺部也是很多灰塵和垃圾物質(zhì)的集聚地,空氣中飄浮的細(xì)菌、病毒、粉塵等有害物質(zhì)都會(huì)跟隨呼吸進(jìn)入肺部。因此,肺部清潔對(duì)身體健康來說十分重...

2023-12-02 16:13閱讀全文 >>

靈芝久服抗衰老3種服用方法養(yǎng)生效果更佳

靈芝是一種名貴的滋補(bǔ)中藥材,很多人聽過它的名字,但并不了解它的功效,今天我們就為大家詳細(xì)地說一說。靈芝在我國已有兩千多年食藥用歷史?!渡褶r(nóng)本草經(jīng)》將其列為上品,《本草綱目》記載其能 久食輕身不老,延年神仙...

2023-12-01 18:55閱讀全文 >>

冬日吃5種黑色食物養(yǎng)肝補(bǔ)腎補(bǔ)血防癌

俗話說的好, 食以黑為珍,百補(bǔ)黑為先。也就是說,黑色食物彌足珍貴,在進(jìn)補(bǔ)食物中也是佼佼者。從中醫(yī)角度來說,這么講是有道理的,原因在于:中醫(yī)認(rèn)為,腎為先天之本、生命之源、五臟之首。腎氣充足,可抵抗嚴(yán)寒,保護(hù)...

2023-12-01 18:35閱讀全文 >>

每天堅(jiān)持1杯桑葉水身體悄悄收獲4個(gè)好處

提起桑葉,相信大家和小編的反應(yīng)一樣,它是蠶的食物。其實(shí)桑葉也是一種中藥材,它有很高的藥用價(jià)值。喜歡養(yǎng)生的人,經(jīng)常用它來泡水喝。每天堅(jiān)持 1 杯 桑葉水 ,或許會(huì)讓身體,悄悄 收獲 4 個(gè)好處。 喝 桑葉 泡水對(duì)身體有哪...

2023-11-30 16:49閱讀全文 >>

飲食養(yǎng)生排行榜