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哪些食物不要和紅棗一起吃,怎么吃能讓紅棗功效翻倍

來(lái)源:愛(ài)達(dá)夫養(yǎng)生(m.f5vpy.cn)時(shí)間:2023-04-29 22:52作者:ASAN熱度:手機(jī)閱讀>>

紅棗在我們生活中是一種非常受歡迎的食物,香甜美味,可以直接拿來(lái)當(dāng)零食吃,還可以用來(lái)泡茶,煲湯、煮粥喝,都是非常不錯(cuò)的選擇,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也非常高,有著補(bǔ)血益氣、強(qiáng)身健體的效果,它還有“天然維生素”的稱號(hào),可見(jiàn)它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有多高。如此美味又營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的食物,如果吃錯(cuò)了,就等于吃毒藥,紅棗千萬(wàn)不要這么吃。吃錯(cuò)紅棗等于吃毒,那么,紅棗不能和哪些食物一起吃?哪種吃法會(huì)讓紅棗的功效更加翻倍?下面就一起來(lái)了解一下。

哪些食物不要和紅棗一起吃,怎么吃能讓紅棗功效翻倍

 

一、哪些食物不要和紅棗一起吃?

1、牛奶

紅棗不能喝牛奶一起吃,牛奶和紅棗一起吃會(huì)讓紅棗中的維生素和牛奶在體內(nèi)凝結(jié)成塊,不利于身體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收,所以兩者要吃的話最好隔開(kāi)12小時(shí)再去吃另一種食物。

2、動(dòng)物肝臟

有很多人對(duì)動(dòng)物肝臟愛(ài)不釋手,但是他們不知道的是動(dòng)物肝臟中含有大量的鐵元素和銅元素,如果跟紅棗一起吃的話,動(dòng)物肝臟中的金屬離子很容易氧化紅棗中的維生素,從而破壞紅棗中的維生素,吃了跟沒(méi)吃沒(méi)什么區(qū)別,一點(diǎn)紅棗中的營(yíng)養(yǎng)都吸收不到。

3、

紅棗和蝦不能一起吃,紅棗可以幫助我們?nèi)梭w補(bǔ)鐵補(bǔ)氣,蝦里面富含的蛋白質(zhì)比較豐富,兩者如果同時(shí)吃太多的話會(huì)有中毒的風(fēng)險(xiǎn),因?yàn)榧t棗中含有維生素,維生素將蝦或蝦皮中的五水解二砷還原成三氧化二砷(砒霜),所以這兩者一定不要同時(shí)一起吃。

4、黃瓜

紅棗盡量不要跟黃瓜一起吃,因?yàn)辄S瓜中含有維生素分解酶,而紅棗中富含維生素,兩者同時(shí)吃的話會(huì)破壞紅棗中的維生素,造成營(yíng)養(yǎng)成分的流失。

5、玄參

玄參在我們生活中有很好的清熱去火、排毒解毒的作用,有預(yù)防和緩解咽喉腫痛的作用。而紅棗是屬于補(bǔ)血生津、補(bǔ)脾和胃的食物,兩者的功效是相克的,吃完后會(huì)讓兩者的功效都消除,甚至還可能會(huì)導(dǎo)致腹瀉,所以不適合一起吃。

二、哪種吃法會(huì)讓紅棗功效翻倍?

1、紅棗搭配生姜

想必很多人看出來(lái)了,這不就是我們常說(shuō)的姜棗茶嗎?姜棗茶深受很多女性朋友的喜歡,因?yàn)榻獥棽杩梢詭椭覀兣耘笥迅纳仆唇?jīng)、驅(qū)寒暖身、美容養(yǎng)顏,女性朋友可以經(jīng)常喝。

2、紅棗搭配當(dāng)歸

紅棗和當(dāng)歸一起吃可以起到補(bǔ)血益氣的效果,紅棗可以補(bǔ)氣,補(bǔ)的多了就會(huì)容易上火,而這個(gè)時(shí)候我們搭配點(diǎn)當(dāng)歸就很完美了,就不會(huì)那么容易上火,一個(gè)補(bǔ)氣一個(gè)補(bǔ)血,起到了氣血雙補(bǔ)的效果。

注:紅棗中含有大量的維生素C,而維生素C會(huì)使大量的蛋白質(zhì)凝結(jié)成塊反而影響身體對(duì)蛋白的消化和吸收,一般在吃完紅棗后的一到兩個(gè)鐘頭后再吃高蛋白的食品,特別要注意的是,棗不能跟海鮮類的食物同吃,食用過(guò)量會(huì)引起食物中毒。

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