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生姜搭配紅棗專治虛寒易感冒的人最該喝

來(lái)源:愛(ài)達(dá)夫養(yǎng)生(m.f5vpy.cn)時(shí)間:2024-01-13 13:30作者:ASAN熱度:手機(jī)閱讀>>

 生姜,是家庭廚房的常備調(diào)味品,還可融入各種美食中,如姜蔥雞、子姜燜鴨、豬腳姜、醋泡姜、檸檬姜茶等等。不僅如此,生姜還是一味中藥,且在中藥界有著相當(dāng)高的地位。張仲景的《傷寒論》共有112方,用到生姜的方子就有37個(gè)之多。這樣一看,平日里吃點(diǎn)生姜,的確是大有益處。那么,具體的好處是啥呢?今天咱就來(lái)好好說(shuō)說(shuō)

生姜搭配紅棗專治虛寒易感冒的人最該喝

一、冬天吃生姜的好處

1、止咳驅(qū)寒

中醫(yī)認(rèn)為,生姜性辛,微溫,歸肺、脾經(jīng),能發(fā)汗解表、溫中止嘔、溫肺止咳。若是外感風(fēng)寒引起的咳嗽,或是稍微吃點(diǎn)生冷寒涼食物,睡覺(jué)時(shí)就咳嗽不止的人,不妨在菜肴里加點(diǎn)生姜。這樣,生姜既能中和食物的寒涼之性,再加上其性味辛溫發(fā)散,有走而不守的特點(diǎn),又適用于外感風(fēng)寒?,F(xiàn)實(shí)生活中,若是不小心受寒,出現(xiàn)噴嚏、怕冷等癥狀,喝上一碗熱騰騰的生姜湯以祛除風(fēng)寒之邪,就是同樣的道理。

2、緩解嘔吐

生姜還有嘔家圣藥之稱,適用于多種嘔吐證。如果有惡心、嘔吐等癥狀,大家可以在菜肴中加入生姜,或是取生姜汁調(diào)味,這樣既可以享用美食,又能緩解癥狀。

二、生姜配紅棗專治虛寒

中醫(yī)認(rèn)為,陽(yáng)者,衛(wèi)外而為固也,意思就是陽(yáng)氣像一層盔甲籠罩在人體表面,保護(hù)人體免受寒邪的侵?jǐn)_。當(dāng)冬天氣溫降低時(shí),人體會(huì)從身體內(nèi)部增派更多的陽(yáng)氣充盈于體表,以抵御外界的嚴(yán)寒。一旦人體陽(yáng)氣存量不夠,就沒(méi)有余力支援體表,這樣一來(lái),只要溫度稍微降低,人就容易冷得受不了,稍有不慎還會(huì)被寒邪鉆空子,導(dǎo)致風(fēng)寒感冒頻發(fā)。因此,我們?cè)谡{(diào)養(yǎng)身體的時(shí)候,可以從脾胃開(kāi)始。這是因?yàn)?,體表的陽(yáng)氣源于體內(nèi)臟腑,尤其是脾胃。

養(yǎng)生推薦:姜棗茶

暖呼呼的姜棗茶,就可以及時(shí)補(bǔ)充脾胃陽(yáng)氣。脾胃陽(yáng)氣足,人自然就暖和舒服了。其中,生姜味辛性熱,能溫胃散寒,加上一點(diǎn)補(bǔ)脾胃的紅棗,既能緩和姜的燥熱,又能使它的效果柔和持久。姜棗相伴,專治虛寒。生姜的辛搭配紅棗的甘,合而調(diào)和營(yíng)衛(wèi),對(duì)懼風(fēng)怕冷、手腳冰涼、容易感冒、經(jīng)期腹痛、胃痛、血虛體寒者,都有所幫助。

做法:

生姜5~10克切片(約4~5片),紅棗2~3個(gè),掰開(kāi)去核,鍋中加水300毫升,煮開(kāi)后再煮約10分鐘即可,趁熱飲用。

喝不慣生姜辛辣味的人,可少放些生姜,也可適當(dāng)加紅棗或紅糖調(diào)味。

注意:

本身有胃潰瘍或出血性疾病,不宜飲用姜棗茶。

溫馨提示:正宗的姜棗茶,應(yīng)該要用生姜而不是干姜,如果想要排寒通堵力道強(qiáng),又不上火,尤以藥用的懷姜為佳,市面上很多姜棗茶會(huì)用干姜代替生姜,這樣就失去了本身最可貴的發(fā)散之功,干姜更偏向于守住中焦,且性質(zhì)大熱,不能像生姜那樣化開(kāi)大棗的黏性,特別是體內(nèi)寒氣重、體質(zhì)較虛的人喝了后,反而更易上火,且難以驅(qū)散體內(nèi)寒氣。

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