人體三大營養(yǎng)素有哪三種,其中就有蛋白質(zhì),它是一切生命的物質(zhì)基礎(chǔ),而且對(duì)于與青少年發(fā)育成長(zhǎng)有好處,在飲食中可攝入,在蛋白質(zhì)含量高的食物中一覽表,就有豆類食物,蛋類食物及堅(jiān)果和奶制品,植物性蛋白和動(dòng)物性蛋白是可以結(jié)合身體情況食用。
蛋白質(zhì)含量高的食物一覽表
1、豆類食物:大豆、蠶豆、綠豆豌豆、赤豆、黑豆,大豆的蛋白質(zhì)含量是很高的,100克的大豆就有約為35%的蛋白質(zhì),大豆是含蛋白質(zhì)最多的植物性食物。
2、魚:100克中就含有15.3-18.8克的蛋白質(zhì)含量。
3、蛋類食物:蛋類食物中含有的營養(yǎng)是比較全面的,含有蛋白質(zhì)含量是不低的,就比如說雞蛋,但是不宜過多的食用,每天食用一個(gè)就可以。
4、奶以及奶制品:在奶以及奶制品中也是含有蛋白質(zhì)的,牛奶,羊奶以及馬奶都是含有營養(yǎng)物質(zhì)的。
豆類、蛋類、魚蝦類等蛋白質(zhì)要比谷類食物含量高的,在蔬菜水果中是比較少的。
上面是水產(chǎn)類別食物的蛋白質(zhì)含量的排名,大家是可以從表格中,看到生活中食用的一些食物的。
上面是在生活中常吃的一些食物,大家是可以看看它們的蛋白質(zhì)的含量是多少,其實(shí)也是有的多些,有的少些,雞蛋不僅常見,而且也是有助于補(bǔ)充蛋白質(zhì)的食物。
上面是蛋白質(zhì)含量高的肉類食物,大家其實(shí)可能會(huì)發(fā)現(xiàn)在生活中,經(jīng)常食用到的肉類食物中,有不少是含有豐富的蛋白質(zhì)的。
植物蛋白質(zhì):有豆制品、干果類以及堅(jiān)果類,如黃豆、黑豆、青豆、赤小豆、瓜子、杏仁、核桃、腰果等食物。
動(dòng)物蛋白質(zhì):有奶制品、蛋類以及肉制品,如牛奶、羊奶、雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋、魚、蝦、瘦肉、牛肉、雞肉等食物。
蛋白質(zhì)是有植物蛋白以及動(dòng)物蛋白之分的,但是在對(duì)蛋白質(zhì)含量高的食物的攝入的時(shí)候,也是要結(jié)合自己身體情況,如果肝臟功能不好的話,就是食用植物蛋白,如果腎臟功能不好的話,可食用動(dòng)物蛋白,但是是否攝入植物蛋白,在有些說法中,腎功能不全的病人,在對(duì)蛋白質(zhì)總量的控制下,可以增加進(jìn)食植物性蛋白,不是說一口都不吃。
蛋白質(zhì)含量高的食物一覽表中,大家是可以看到很多生活中食用到的食物,想要從飲食中補(bǔ)充蛋白質(zhì),是可以注意上面的食物的。