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吃柿子的12個禁忌,與高蛋白質高淀粉食物同吃都會消化不良

來源:愛達夫養(yǎng)生(m.f5vpy.cn)時間:2021-02-22 16:39作者:wendyou熱度:手機閱讀>>

秋天是吃柿子的季節(jié),成熟的柿子肉多味美,營養(yǎng)價值很豐富,但還需要知道吃柿子的12個禁忌,比較為人熟知的就是不能與螃蟹一起吃,很容易造成“食物中毒”,確實會引起腸胃不適,除此之外還有很多禁忌需要了解,亂吃很傷身體。

吃柿子的12個禁忌

1、不宜與螃蟹同吃

吃柿子的12個禁忌,與高蛋白質高淀粉食物同吃都會消化不良

柿子不宜與螃蟹同吃是很多人都知道的,不過流傳是會食物中毒,其實并不是,而是因為兩者都是寒涼食物,寒氣比較重,一起吃容易導致腸胃不適,引起腹痛腹瀉,損害身體健康。

2、不宜空腹吃

吃柿子的12個禁忌,與高蛋白質高淀粉食物同吃都會消化不良

柿子中含有較多的鞣酸和果膠,空腹吃的話,在胃酸作用下,容易形成難溶的硬塊,食用大量或長期空腹吃,容易形成結石,也就是胃柿石,對身體的影響較大,所以吃柿子的12個禁忌是需要好好了解的。

3、柿子皮不宜吃

吃柿子的12個禁忌,與高蛋白質高淀粉食物同吃都會消化不良

柿子所含鞣酸主要在皮中,雖然柿子會進行脫澀處理,但其所含的鞣酸不可能全部脫盡,如果連皮一起吃,很容易形成胃柿石,尤其是脫澀工藝不完善的。很多人表示柿子皮本身就不會吃,但脆柿很多人就是直接吃,這樣對身體并不好。

4、吃柿子不宜喝酒

吃柿子的12個禁忌,與高蛋白質高淀粉食物同吃都會消化不良

酒精會刺激腸胃,導致分泌物增多,而柿子的寒性會令這些分泌物凝結成塊,不利于消化,會對腸胃造成傷害,所以也不宜同吃。

5、不宜與海帶同吃

吃柿子的12個禁忌,與高蛋白質高淀粉食物同吃都會消化不良

海帶中含有大量鈣質,與柿子所含鞣酸反應,會生成難溶于水的固體物質,從而導致腸胃不適,所以像海帶這樣的高鈣食物都不宜同吃,最好是間隔一個小時以上為宜。

6、不宜與紅薯同吃

吃柿子的12個禁忌,與高蛋白質高淀粉食物同吃都會消化不良

紅薯含有豐富的淀粉,容易與柿子中的酸性物質結合,產生沉淀,也會損傷腸胃,所以像薯類這些高淀粉食物都不宜與柿子同吃。

7、不宜與鵝肉同吃

吃柿子的12個禁忌,與高蛋白質高淀粉食物同吃都會消化不良

鵝肉中含有大量蛋白質,容易與柿子中的鞣酸結合,凝結成難以消化的物質,會損傷腸胃,嚴重的還會造成死亡,所以像魚蝦、鵝肉這些高蛋白質食物,也盡量避免同吃。

8、不能過量食用

吃柿子的12個禁忌,與高蛋白質高淀粉食物同吃都會消化不良

柿子雖然好吃,很多人都愛吃,但一次不能吃太多,因為其含有的鞣酸能和其他食物中的礦物質結合,形成不宜消化的物質,一方面會造成身體不適,另一方面還會導致營養(yǎng)元素的缺失,不利于健康,所以吃柿子的12個禁忌一定要多加注意。

9、不宜與酸菜同吃

吃柿子的12個禁忌,與高蛋白質高淀粉食物同吃都會消化不良

經過腌制的酸菜,含有大量鹽酸,也能夠與柿子中的鞣酸反應生成沉淀,形成結石,所以腌制過的酸菜、臘魚臘肉這些,都不宜同吃。

10、貧血的人少吃

吃柿子的12個禁忌,與高蛋白質高淀粉食物同吃都會消化不良

柿子含丹寧,容易與鐵質結合,從而影響人體對食物中鐵的吸收,對于缺鐵性貧血的人來說,就需要少吃柿子,否則容易加重貧血癥狀。

11、糖尿病人慎吃

吃柿子的12個禁忌,與高蛋白質高淀粉食物同吃都會消化不良

柿子含有10.8%的糖,而且大多為雙糖和單糖,吃了之后很容易被人體吸收,導致血糖升高,對于糖尿病人來說,就非常危險了,所以不宜吃。

12、脾胃虛弱者不宜吃

吃柿子的12個禁忌,與高蛋白質高淀粉食物同吃都會消化不良

柿子性寒,所以脾胃虛弱者是不宜吃的,特別是患有慢性胃炎、排空延遲和消化不良等病癥的人,都需要特別注意吃柿子的12個禁忌,吃柿子對胃動力功能低下的人很不友好,只會加重病情,所以最好不要吃。

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