“天上龍肉，地上驢肉”是對(duì)其最高的褒獎(jiǎng)，可見(jiàn)驢肉有多么珍貴和討喜，其營(yíng)養(yǎng)確實(shí)非常豐富，但也需要注意驢肉不能和什么一起吃，比如一些寒涼的食物和菌菇類食物，其實(shí)平常吃的都比較多，但卻不能和驢肉一起吃，否則容易引起病癥甚至生命危險(xiǎn)。
一、不能和驢肉一起吃的食物
1、菌菇類
中醫(yī)認(rèn)為驢肉味甘性涼，含有動(dòng)物膠等營(yíng)養(yǎng)成分，而菌菇類食物含有豐富的賴氨酸和鋅和多種生物活性物質(zhì)，單獨(dú)吃的話都是非常又營(yíng)養(yǎng)的，但如果一起吃，就能引發(fā)心絞痛，嚴(yán)重的話甚至造成死亡，所以驢肉不能和什么一起吃？菌菇類最好不要一起吃，特別是金針菇。
2、黃花菜
驢肉和黃花菜一起吃也是會(huì)引起心痛的，所以也不能一起吃。
3、豬肉
因?yàn)樨i肉偏涼性的，驢肉和豬肉一起吃會(huì)引起腹瀉，所以也不能一起吃。
4、章魚(yú)
驢肉和章魚(yú)一起吃會(huì)引起心腦血管疾病，所以也不能一起吃。
另外驢肉也不能和狗肉、栗子、姜、槐花等一起吃，否則容易發(fā)生不同的化學(xué)反應(yīng)生成有毒的物質(zhì)，會(huì)嚴(yán)重影響到身體健康問(wèn)題，所以驢肉不能和什么一起吃，這些食物都需要注意。
二、不宜吃驢肉的人群
1、脾胃虛寒的人
因?yàn)轶H肉味甘性涼，所以脾胃虛寒的人吃驢肉會(huì)更加刺激腸胃，導(dǎo)致病情加重，所以脾胃虛寒的人并不適合吃驢肉。
2、孕產(chǎn)婦不宜吃
孕婦和產(chǎn)婦都不宜吃過(guò)多的驢肉，驢肉營(yíng)養(yǎng)豐富，適量吃能夠很好地補(bǔ)充孕婦所需營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，但吃太多也會(huì)導(dǎo)致寒氣入體，影響胎兒發(fā)育，而產(chǎn)婦不宜吃，主要是因?yàn)轶H肉會(huì)回奶，所以在喂奶的產(chǎn)婦也不宜吃驢肉。
