“天上龍肉,地上驢肉”是對(duì)其最高的褒獎(jiǎng),可見(jiàn)驢肉有多么珍貴和討喜,其營(yíng)養(yǎng)確實(shí)非常豐富,但也需要注意驢肉不能和什么一起吃,比如一些寒涼的食物和菌菇類食物,其實(shí)平常吃的都比較多,但卻不能和驢肉一起吃,否則容易引起病癥甚至生命危險(xiǎn)。
一、不能和驢肉一起吃的食物
1、菌菇類
中醫(yī)認(rèn)為驢肉味甘性涼,含有動(dòng)物膠等營(yíng)養(yǎng)成分,而菌菇類食物含有豐富的賴氨酸和鋅和多種生物活性物質(zhì),單獨(dú)吃的話都是非常又營(yíng)養(yǎng)的,但如果一起吃,就能引發(fā)心絞痛,嚴(yán)重的話甚至造成死亡,所以驢肉不能和什么一起吃?菌菇類最好不要一起吃,特別是金針菇。
2、黃花菜
驢肉和黃花菜一起吃也是會(huì)引起心痛的,所以也不能一起吃。
3、豬肉
因?yàn)樨i肉偏涼性的,驢肉和豬肉一起吃會(huì)引起腹瀉,所以也不能一起吃。
4、章魚(yú)
驢肉和章魚(yú)一起吃會(huì)引起心腦血管疾病,所以也不能一起吃。
另外驢肉也不能和狗肉、栗子、姜、槐花等一起吃,否則容易發(fā)生不同的化學(xué)反應(yīng)生成有毒的物質(zhì),會(huì)嚴(yán)重影響到身體健康問(wèn)題,所以驢肉不能和什么一起吃,這些食物都需要注意。
二、不宜吃驢肉的人群
1、脾胃虛寒的人
因?yàn)轶H肉味甘性涼,所以脾胃虛寒的人吃驢肉會(huì)更加刺激腸胃,導(dǎo)致病情加重,所以脾胃虛寒的人并不適合吃驢肉。
2、孕產(chǎn)婦不宜吃
孕婦和產(chǎn)婦都不宜吃過(guò)多的驢肉,驢肉營(yíng)養(yǎng)豐富,適量吃能夠很好地補(bǔ)充孕婦所需營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),但吃太多也會(huì)導(dǎo)致寒氣入體,影響胎兒發(fā)育,而產(chǎn)婦不宜吃,主要是因?yàn)轶H肉會(huì)回奶,所以在喂奶的產(chǎn)婦也不宜吃驢肉。