日常生活中很多人喜歡吃核桃,吃核桃有什么好處呢?很多家長(zhǎng)都喜歡讓自己的小孩多吃點(diǎn)核桃,可以補(bǔ)腦,其實(shí)吃核桃的好處還有很多,核桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高富含不飽和脂肪酸、維生素E、優(yōu)質(zhì)蛋白、礦物質(zhì)、膳食纖維等,經(jīng)常食用有以下好處。
核桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
核桃含有的不飽和脂肪酸,比橄欖還高,還含有豐富的維生素E,有極好的抗衰老作用,還含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白、多種礦物質(zhì)、膳食纖維、胡蘿卜素、多種微量元素,有增強(qiáng)記憶力、延緩衰老、潤(rùn)膚烏發(fā)、緩解疲勞、潤(rùn)肺補(bǔ)腎的功效。
吃核桃的好處
1、保護(hù)心血管
要說(shuō)吃核桃有什么好處,首當(dāng)其沖的就是可以保護(hù)我們的心血管了,核桃含有大量的不飽和脂肪酸,飽和脂肪酸的含量也較少,能促進(jìn)體內(nèi)脂肪酸和膽固醇的分解與代謝,防止他們堆積在血管中,可以預(yù)防高血壓、動(dòng)脈硬化、冠心病、腦血栓、高血脂等疾病,降低冠心病等心血管疾病的發(fā)病率。
2、抗衰老
核桃富含角鯊烯和人體必需的脂肪酸,這兩種物質(zhì)對(duì)我們的皮膚有很多好處,人體吸收之后可以是皮膚水光澤有彈性,含有的不飽和脂肪酸和維生素E具有抗氧化性,可以清楚體內(nèi)的自由基,能延緩衰老,可預(yù)防、消除面部皺紋。
3、預(yù)防糖尿病
我們吃核桃所吸收到的不飽和脂肪酸不僅可以保護(hù)心血管,還可以加快體內(nèi)胰島素的產(chǎn)生,抑制人體對(duì)糖份的吸收,堅(jiān)持食用核桃可以有效預(yù)防高血糖,降低糖尿病的發(fā)病率,有糖尿病的患者也可以適當(dāng)吃一些,有利于病情的恢復(fù)。
4、預(yù)防老年癡呆
核桃中含有的磷脂和氨基酸以及微量元素等物質(zhì),可以直接作用于我們的大腦,給大腦提供相應(yīng)的養(yǎng)分,可以滋養(yǎng)腦細(xì)胞,增強(qiáng)腦功能,讓大腦處于健康的狀態(tài)。中老年人群食用可有效預(yù)防老年癡呆的發(fā)生。小孩吃可以促進(jìn)大腦發(fā)育。