腐竹使我們生活中常見的一種食物，做法多樣吃起來很美味，但是市面上買回來的干腐竹是不能直接拿來做菜的，需要泡軟才能烹飪，日常情況下大家普遍都是用冷水浸泡，需要泡上一兩個(gè)小時(shí)才行，等的人很不耐煩，那腐竹怎么泡最快呢？
怎么泡腐竹最快的三種方法
1、用微波爐
把干腐竹處理成小段，裝進(jìn)容器里，蓋上蓋子，放微波爐中用高火加熱3-5分鐘即可(根據(jù)腐竹量的多少增減時(shí)間)，腐竹怎么泡最快，可以說用微波爐這個(gè)方法最快樂，而且用微波爐泡發(fā)腐竹不僅快，泡出來的腐竹軟硬度還很合適。
2、加鹽
和醋泡法一樣，把干腐竹處理成小段，裝進(jìn)容器里，倒入溫水，然后在溫水中加入適量食鹽，用筷子攪拌一下，使鹽充分溶解，食鹽可以讓腐竹快速的吸收水分，還有清潔腐竹的作用，最后同樣是用一個(gè)盤子扣在腐竹上，讓腐竹充分浸泡在水里。
3、加白醋
把干腐竹用手或者用刀處理成小段，然后裝進(jìn)容器里，倒入溫水，水不能太燙會(huì)把腐竹泡爛，水要沒過腐竹，然后在溫水中加入幾滴白醋，如果腐竹一直往水面上漂，可以用一個(gè)有點(diǎn)份量大碗或盤子壓著讓水全部沒過腐竹，浸泡5分鐘就可以發(fā)現(xiàn)腐竹已經(jīng)開始變軟了。
腐竹怎么做好吃
腐竹泡發(fā)之后當(dāng)然要開始烹飪了，這里給大家整理了輔助的四種做法：清炒、涼拌、煲湯、油潑，味道都很不錯(cuò)，可以自己在家做......【查看詳情】
