螃蟹吃起來(lái)不僅好吃,而且也是有營(yíng)養(yǎng)的,含有豐富的蛋白質(zhì),但是螃蟹的做法是有很多的,除了蒸螃蟹之外,螃蟹怎么做好吃又簡(jiǎn)單方便呢,大家不妨試試家常蔥姜炒螃蟹的做法,吃起來(lái)味道鮮美,恨不得將它的湯也喝光,大家不妨趕緊看看怎么制作。
蔥姜炒螃蟹的具體做法
上面的視頻中就是有蔥姜炒螃蟹的具體做法,下面就是它的詳細(xì)步驟,大家是可以跟著視頻以及文字步驟來(lái)制作的。
1、備料
大家將螃蟹掉蟹殼,將蟹腮去掉,將蟹嘴摘掉后,就可以將其簡(jiǎn)單的清洗干凈,將蟹鉗的殼用到輕輕的敲擊。大家可以切些姜片和蔥段,如果愛(ài)吃辣的話,也是可以切一些小米椒的。
2、煎螃蟹
大家熱油鍋,將螃蟹放進(jìn)去煎香,大家是可以用中火將其煎3分鐘的時(shí)間的,大家看到這螃蟹的兩邊都煎香之后,就可以將螃蟹打撈出來(lái),將其備用。
3、炒螃蟹
大家看到鍋里其實(shí)還是有很多的油的,大家是可以將蔥姜和小米椒也一起放進(jìn)去爆出香味,然后大家就可以將螃蟹放進(jìn)去炒,然后就可以沿著鍋邊,將米酒淋進(jìn)去,然后就可以將螃蟹翻炒均勻,然后就可以加入水,將螃蟹煮熟,然后就可以加入鹽、白糖、胡椒粉、生抽、蠔油。
4、蔥姜炒螃蟹
開(kāi)大火,將湯汁收濃,然后就可以將蔥尾加進(jìn)來(lái),然后再淋上一些薄芡收汁,再加一些明油,然后對(duì)它進(jìn)行翻炒就可以出鍋了。
螃蟹怎么做好吃又簡(jiǎn)單方便,大家是可以試試上面的做法的,有視頻以及詳細(xì)的步驟講解,也是要注意螃蟹給哪里不能吃的哦,以免對(duì)身體有影響,在吃螃蟹的時(shí)候,也是要注意不能吃什么。
螃蟹哪里不能吃高清圖
蟹腸是蟹腹部呈倒三角形的一小塊蓋,連接蟹身的一條黑線,是螃蟹的排泄通道,里面有螃蟹的糞便很臟,不能吃,很簡(jiǎn)單,直接把這個(gè)蓋子掰斷就可以了.......【查看詳情】
吃螃蟹的禁忌什么水果
牛油果是油脂類(lèi)的水果,和螃蟹一同食用容易出現(xiàn)腸胃不適的癥狀,而且平日里單獨(dú)吃牛油果消化不良也是會(huì)導(dǎo)致腹瀉的.....【查看詳情】