重陽節(jié)，是我國(guó)民間傳統(tǒng)節(jié)日，節(jié)期在每年農(nóng)歷九月初九日，“九”數(shù)在《易經(jīng)》中為陽數(shù)，“九九”兩陽數(shù)相重，故曰“重陽”；因日與月皆逢九，故又稱為“重九”。九九歸真，一元肇始，古人認(rèn)為九九重陽是吉祥的日子，古時(shí)民間在重陽節(jié)，有登高祈福、拜神祭祖，及飲宴祈壽等習(xí)俗。在民俗觀念中，“九”在數(shù)字中是大數(shù)，有長(zhǎng)久長(zhǎng)壽的含意，寄托著人們對(duì)老人健康長(zhǎng)壽的祝福。重陽節(jié)既是中國(guó)傳統(tǒng)的重要節(jié)日之一，也是我國(guó)民間養(yǎng)生保健的重要時(shí)刻。
一、重陽節(jié)習(xí)俗
1、登高
在古代，民間在重陽有登高的風(fēng)俗，故重陽節(jié)又叫“登高節(jié)”,登高所到之處，沒有劃一的規(guī)定，一般是登高山、登高塔。
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2、吃重陽糕
據(jù)史料記載，重陽糕又稱花糕、菊糕、五色糕，制無定法，較為隨意,九月九日天明時(shí)，以片糕搭兒女頭額，口中念念有詞，祝愿子女百事俱高，乃古人九月作糕的本意。
3、賞菊并飲菊花酒
重陽節(jié)正是一年的金秋時(shí)節(jié)，菊花盛開，據(jù)傳賞菊及飲菊花酒，起源于晉朝大詩人陶淵明。
民間還把農(nóng)歷九月稱為“菊月”，在菊花傲霜怒放的重陽節(jié)里，觀賞菊花成了節(jié)日的一項(xiàng)重要內(nèi)容。
4、插茱萸和簪菊花
重陽節(jié)插茱萸的風(fēng)俗，在唐代就已經(jīng)很普遍，古人認(rèn)為，在重陽節(jié)這一天插茱萸可息災(zāi)，或做香袋，把茱萸放在里面佩帶，以祈安康。
二、適合重陽吃養(yǎng)生菜
重陽節(jié)正值秋季，秋季是收斂、凝聚、收藏之氣盛行的時(shí)期，也是肺金之氣旺盛的時(shí)期。中醫(yī)認(rèn)為，秋季要順應(yīng)天地之氣，養(yǎng)陰潤(rùn)燥，保護(hù)肺氣。這里有9道養(yǎng)生菜，非常適合現(xiàn)在吃~
1、菊花茶
做法：將干燥的菊花泡水飲用，也可以加入枸杞、決明子等一同泡水。
功效：重陽節(jié)的養(yǎng)生食療，不得不提菊花茶。菊花具有清熱解毒、抗菌作用，對(duì)于風(fēng)熱感冒、頭痛眩暈、目赤腫痛、眼目昏花有很好的效果。一杯菊花茶下肚，清熱解毒又下火，還能緩解秋燥。
2、紅糖姜茶
做法：生姜10g、紅糖5g（1人份）。生姜與水共煮沸，放入紅糖即成。分次服用。
功效：紅糖和姜具有溫中驅(qū)寒、促進(jìn)血液循環(huán)的作用，適合在重陽節(jié)時(shí)飲用，可保暖驅(qū)寒。
3、粳米南瓜粥
做法：粳米、南瓜適量。粳米提前浸泡備用。將南瓜切成丁，與粳米同煮粥即可?？杉由僭S冰糖調(diào)味。
功效：粳米甘平，能補(bǔ)中益氣；南瓜甘溫，能補(bǔ)脾胃，解毒殺蟲。此粥有助于增強(qiáng)體質(zhì)，防止感冒。
4、百合桂圓羹
做法：將百合、桂圓肉洗凈，加水煮沸，再加入冰糖，小火煮至百合爛熟，勾芡即成。
功效：百合甘苦微寒，能養(yǎng)陰潤(rùn)肺，清心安神；桂圓肉甘溫，能補(bǔ)血養(yǎng)心，益智安神。此羹有助于緩解口干咽燥、心悸失眠、潮熱盜汗等陰虛癥狀。
5、羊肉枸杞湯
做法：將羊肉切塊，用開水煮去血水，撈出備用。將枸杞洗凈泡發(fā)，放入鍋中，加水、鹽、料酒、姜片等煮沸，再加入羊肉，小火燉煮至熟爛。
功效：“羊”與“陽”諧音，應(yīng)重陽之典。在《本草綱目》中，羊肉被稱為補(bǔ)元陽益血?dú)獾臏責(zé)嵫a(bǔ)品。秋冬食用，可達(dá)進(jìn)補(bǔ)防寒的雙重效果。而枸杞甘平，能滋補(bǔ)肝腎，明目益精。此湯有助于改善畏寒怕冷、面色蒼白、小便清長(zhǎng)等陽虛癥狀。
6、金針菇木耳湯
做法：將金針菇、木耳分別洗凈切塊，放入鍋中，加水、鹽、醋、姜片等煮沸，小火燉至金針菇木耳軟爛。
功效：金針菇甘淡平，能清熱解毒，利尿通便；木耳甘平，能潤(rùn)肺化痰，活血止血。此湯有助于清除濕熱，適合有口苦咽干、大便秘結(jié)等癥狀人群。
7、玫瑰花茶
做法：將玫瑰花洗凈泡發(fā)，加水煮沸，再加入冰糖或蜂蜜調(diào)味，飲用湯汁。
功效：玫瑰花甘苦溫，能行氣活血，舒肝解郁，美容養(yǎng)顏。入秋以后，由于日照時(shí)間減少，強(qiáng)度減弱，再加上萬物蕭瑟，人的心情就容易低沉消極，精神也容易萎靡不振。此茶有助于緩解抑郁寡歡、胸悶不舒、失眠多夢(mèng)等情況。
8、雪梨銀耳湯
做法：將銀耳洗凈泡發(fā)，撕成小朵，放入鍋中，加水煮沸，再加入冰糖，小火煮至銀耳軟爛。將雪梨洗凈去皮去核，切成小塊，放入鍋中，繼續(xù)煮至雪梨熟透。
功效：銀耳甘淡平，能潤(rùn)肺止咳，養(yǎng)陰生津；雪梨甘酸微寒，能清熱潤(rùn)肺，化痰止咳。此湯適合肺胃陰虛者食用，有助于滋潤(rùn)肺胃，緩解秋季的干燥不適。
9、紅棗山藥粥
做法：將紅棗、山藥洗凈切塊，加水煮成粥，適量加白糖調(diào)味。
功效：紅棗甘溫，能補(bǔ)氣養(yǎng)血，調(diào)和臟腑；山藥甘平，能補(bǔ)脾胃，益氣生津。此粥有助于改善心脾兩虛的表現(xiàn)，如心悸失眠、面色蒼白、食欲不振、大便溏瀉等。
重陽節(jié)開始老年人還要注意些什么
1、不要盲目進(jìn)補(bǔ)
很多老人在此時(shí)“貼秋膘”，但是秋天進(jìn)補(bǔ)要掌握適度的原則。要選擇有營(yíng)養(yǎng)又易消化的食物，可多補(bǔ)充蛋白質(zhì)，但要避免攝入過多脂肪。可以選擇魚、瘦肉、烏骨雞、禽蛋、奶制品、豆類等。同時(shí)，在進(jìn)補(bǔ)前應(yīng)注重消食和胃。老年人消化能力較弱，胃中常有積滯宿食，表現(xiàn)為食欲不振或食后腹脹。因此，進(jìn)食前不妨適量吃點(diǎn)山楂、白蘿卜等消食、健脾、和胃的食物。
2、一定要保暖
秋天早晚溫度差較大，對(duì)人們的心腦血管有很強(qiáng)的刺激，很容易出現(xiàn)血壓升高，誘發(fā)腦血管意外、腦中風(fēng)。而有肺部疾病的老年人可能會(huì)因受寒而發(fā)作咳嗽、氣促、喘息；有骨關(guān)節(jié)炎的老年人則可能會(huì)誘發(fā)加重關(guān)節(jié)疼痛。所以，老年人在秋冬晨練不建議太早進(jìn)行，可以等太陽升起來以后暖和了之后再出門活動(dòng)。“秋凍”也要有度，重視御寒保暖，以不會(huì)感寒受涼為準(zhǔn)，讓人體一點(diǎn)點(diǎn)適應(yīng)冷天氣，避免因?yàn)椴磺‘?dāng)?shù)?/font>“秋凍”而受涼。
3、運(yùn)動(dòng)要適當(dāng)
登高是重陽節(jié)的重要習(xí)俗之一，很多中老年人堅(jiān)持今天登高遠(yuǎn)眺。登高可以舒展胸懷，開闊視野，使人心曠神怡，有助于消除秋季的憂郁情緒。同時(shí)，登高也可以幫助陽氣潛藏收斂，幫助自身陽氣收斂。還可以促進(jìn)血液循環(huán)，增強(qiáng)體質(zhì)。但登高時(shí)要注意保暖適當(dāng)，不要過度出汗，以免耗傷肺氣。老年人要根據(jù)自身情況選擇合適的登高地點(diǎn)和強(qiáng)度，避免勞累過度或受傷。如果身體狀況欠佳，選擇去戶外走動(dòng)，也能達(dá)到一樣的效果。
總之，重陽節(jié)是老年人進(jìn)行養(yǎng)生保健的好時(shí)機(jī)，通過登高踏青活動(dòng)，呼吸新鮮空氣，同時(shí)結(jié)合養(yǎng)生食療，可以有效提升老年人的身體健康和免疫力，但是重陽節(jié)養(yǎng)生保健僅是輔助方法，如果身體不適或有疾病，請(qǐng)及時(shí)就醫(yī)，祝愿大家在重陽節(jié)健康快樂！
