天麻是一種藥食兩用的植物，天麻的功效與作用就是鎮(zhèn)痛、明目、降血壓，用來治療頭痛頭暈非常有效，是物美價(jià)廉的進(jìn)補(bǔ)品。不過很多朋友不知道天麻怎么吃，它的有效成分遇熱容易揮發(fā)，所以最好的方法就是把天麻洗干凈切片，曬干之后磨成粉末吞服，最不浪費(fèi)功效也最好。
天麻的最佳吃法
天麻的有效成分預(yù)熱容易揮發(fā)，所以不管是煮還是煎水都容易導(dǎo)致營養(yǎng)價(jià)值降低，所以天麻怎么吃治頭痛頭暈效果最好，不推薦燉湯喝，最好是將天麻洗干凈，然后用水打濕，等它軟化之后切成片，曬干，磨成粉末吞入，也可以制成丸劑服用。
天麻的3種日常吃法
1、天麻雞蛋羹
準(zhǔn)備天麻粉5克，雞蛋1-2個，取適量溫開水沖泡天麻粉備用，雞蛋打散加適量鹽，等天麻水冷卻至室溫之后，倒入雞蛋液，攪拌均勻，等蒸鍋上汽之后放雞蛋羹大火蒸5分鐘，小火蒸15分鐘。適量吃，有很不錯的祛風(fēng)通絡(luò)功效。
2、天麻燉雞湯
準(zhǔn)備20克天麻片、半只雞、5顆大棗、6克枸杞、適量生姜。材料都洗干凈，切片備用。雞肉切塊焯水后洗干凈，控干水分備用。然后放入砂鍋中，加天麻、大棗、枸杞、生姜，大火煮開后轉(zhuǎn)小火燉1小時，出鍋前加適量鹽調(diào)味。
3、天麻鴿子湯
20克天麻片、一只乳鴿、6克枸杞、適量生姜。乳鴿焯水后洗干凈，和所有的材料一起放入燉鍋中，加適量水，然后大火蒸15分鐘，轉(zhuǎn)中火蒸30分鐘，出鍋前加鹽調(diào)味。用于頭痛眩暈，肢體麻木。
天麻有6種人不能吃
1、兒童
首先天麻是藥材，兒童的肝腎器官還沒有發(fā)育完全，對于藥材中的有毒物質(zhì)，可能會代謝的不完全，所以兒童不能擅自吃天麻。
2、孕婦
天麻有6種人不能吃，孕婦是最特殊期的，對于中藥材要格外的謹(jǐn)慎，不要自己擅自服用天麻，避免對胎兒的健康發(fā)育產(chǎn)生不利的影響......【查看詳情】
