大家都知道天麻是一種很有用的中藥,而且天麻除了制作成中藥以外,它還是可以和各種食材搭配成美食的食物,用天麻制作的食物對(duì)于身體有著莫大的好處,下面便來(lái)教大家天麻怎么吃,關(guān)于那些天麻的吃法大家有了解哪些呢,下面和我一起看看吧。
天麻的吃法
1、泡茶
我們購(gòu)買天然的天麻將它經(jīng)過(guò)高溫的處理后,便可以直接泡茶喝,天麻泡茶方法簡(jiǎn)單,隨時(shí)隨地都可以食用,另外天麻泡茶的時(shí)候可以加入一些茶葉,川穹,效果更佳,而且還可以反復(fù)的沖泡,天麻泡水可以治療一些心絞痛,癲癇等,同時(shí)用天麻泡水還可以起到活血化瘀的效果。
2、做粥
我們還可以用天麻制作粥,大家可以按照平時(shí)煮粥的方法,粥里面加入一些天麻,如果覺得味道寡淡的話還可以加入一些白糖,枸杞等,可以起到一個(gè)養(yǎng)胃的效果,而且這樣制作出來(lái)的粥不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富,味道也是十分不錯(cuò)的,清熱止咳化痰的功效也十分的好。
3、釀酒
天麻其實(shí)還可以用來(lái)釀酒,我們中人都喜歡用中藥進(jìn)行制作成藥酒,通過(guò)酒的熱性將中藥中的藥效全部揮發(fā)出來(lái),所以制作成藥酒是非常有效發(fā)揮藥效的方法,我們將天麻,搭配枸杞等加入白酒中,然后發(fā)酵一個(gè)月制作成天麻酒,強(qiáng)身健體,補(bǔ)腎壯陽(yáng)。
4、煲湯
要說(shuō)這天麻怎么吃,那肯定是煲湯了,天麻煲湯是天麻的吃法中最常見的一種了,我們可以將天麻和母雞搭配,制作出天麻燉雞湯,還可以將天麻和魚湯,或者乳鴿制作成湯,這樣的制作出來(lái)的湯,在原有的基礎(chǔ)上加上了天麻的功效,更加的營(yíng)養(yǎng)健康了。
天麻制作方法
1、天麻燉雞
準(zhǔn)備材料:老母雞,天麻,紅棗,枸杞,生姜,調(diào)料
將老母雞宰殺處理干凈以后,將天麻,枸杞、紅棗用水泡一泡之后備用,鍋中放水,燒開后放入料酒,將老母雞放入水中煮,將老母雞身上的臟東西煮出來(lái)以后,將所有的材料的轉(zhuǎn)移到一個(gè)砂鍋里面,在放入料酒,加入水,開始用大火燒,等水開了,用小火慢燉,將母雞天麻等材料的味道全部熬出來(lái),便可以食用了。
2、天麻蒸雞蛋
準(zhǔn)備材料:雞蛋,天麻粉,鹽,生抽
將雞蛋打散以后加入天麻粉,然后在加入一點(diǎn)點(diǎn)清水?dāng)嚢杈鶆颍脼V網(wǎng)過(guò)濾掉泡沫以后,蒙上保鮮膜,在保鮮膜上面扎點(diǎn)小孔,用電飯煲蒸,等雞蛋好了以后便可以食用了,用蒸雞蛋是一種十分簡(jiǎn)單的癥狀制作方法,如果覺得其他方法太難有些食用天麻的話,便可以食用天麻燉雞蛋。