很多人并不知道肉桂是什么，聽起來(lái)像是跟桂圓一樣的食物，但實(shí)際上肉桂是樹皮，是一味中藥材也是調(diào)料，在日常飲食中可以加一點(diǎn)來(lái)起到保健效果，了解肉桂的功效與作用禁忌能夠讓你更好的利用這種藥材。
一、認(rèn)識(shí)肉桂
肉桂是什么呢？肉桂是肉桂樹上的樹皮，經(jīng)過(guò)人工刮取之后，曬干而得到的一種中藥材，可以入藥也可以作為調(diào)料使用，一般曬干后呈卷曲狀，而根據(jù)厚薄不同，會(huì)存在不同的顏色，有紅褐色和粉淺紅褐色這兩種顏色，跟桂皮相似，但也并不是桂皮，樹不同，其功效也不同。
二、肉桂的功效與作用
1、提高大腦功能
肉桂含有大量揮發(fā)油和黃酮類物質(zhì)，被人體吸收后，可以作用于大腦，能營(yíng)養(yǎng)腦神經(jīng)、提高腦細(xì)胞活性，并促進(jìn)智力發(fā)育，用來(lái)煮水喝還可以防止記憶力下降，所以了解肉桂的功效與作用禁忌后，適量敷用對(duì)身體是有好處的。
2、保護(hù)心臟
肉桂有很好的去油膩效果，還能夠提高心臟功能，減輕心臟和心血管負(fù)擔(dān)，起到防止心臟功能減退、預(yù)防心梗和心律不齊等心臟疾病發(fā)生的作用。
3、減肥瘦身
肉桂能夠加快脂肪燃燒和分解，還能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，促進(jìn)消化并有助于體內(nèi)有害物質(zhì)和多余脂肪的排出，起到降脂減肥的作用。另外肉桂還能增強(qiáng)皮膚的抗氧化能力，起到抗衰老和阻止皺紋和色斑生成的作用，所以在了解肉桂是什么后，可以適量服用一些。
三、肉桂的食用禁忌
肉桂作為中藥材，其性質(zhì)溫?zé)?，所以陰虛火旺、?shí)熱的人不宜服用，否則容易引起上火。另外有出血性疾病的人，也不適合服用，否則會(huì)讓病癥加重。另外孕婦和兒童也是不宜服用的，所以了解清楚肉桂的功效與作用禁忌很重要。
