想必大家肯定都聽說過維生素,維生素是維持人體正常生理活動(dòng)的必須元素,我們?nèi)梭w的所有的活動(dòng)都離不開維生素,其中維生素b便是維生素中最為重要的組成之一,人在缺乏維生素B的時(shí)候很容易引起乏力、頭昏、低血糖,所以怎么補(bǔ)充維生素B很重要,人體補(bǔ)充維生素的重要來源是食物,所以含維生素b的食物有哪些呢?
含有維生素b的食物
在我們說含維生素b的食物之前要明白一個(gè)概念,那就是維生素B是B族維生素的總稱也就是說維生素B可以分為很多類,其中有維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12等,所以我們?cè)谡f含維生素b的食物的時(shí)候也要將它們區(qū)分開來。
1、含維生素B1的食物
小麥胚芽、豬腿肉、大豆、花生、里肌肉、火腿、黑米、雞肝、胚芽米等都是含有維生素B1的食物,維生素B1是維持神經(jīng)、心臟及消化系統(tǒng)正常機(jī)能的重要生物活性物質(zhì),當(dāng)人體缺乏維生素b1的時(shí)候很有可能患上腳氣病,或者是乳酸堆積。
2、含維生素B2的食物
一般來說維生素B2在食物中的含量不算太高,但是在動(dòng)物的內(nèi)臟中的含量十分的豐富,尤其是肝臟中的含量十分的豐富豬肉、雞蛋,水產(chǎn)品中的鱔魚、河蟹等也有較為豐富的維生素B2,維生素B2的作用為促進(jìn)人體的發(fā)育和細(xì)胞再生,預(yù)防口腔生殖綜合癥,減緩我們眼睛的疲勞。
3、含維生素B6的食物
維生素B6的含量十分的廣泛,在動(dòng)物植物中都含有維生素B6,但含量不算太高,水果蔬菜的維生素B6含量最高,其中檸檬和香蕉的含量是非常高的,我們食用維生素B6一般可以治療禿頭,膀胱炎,低血糖等,而且維生素B6對(duì)于糖尿病有著很好的治療效果。
4、含維生素B12的食物
維生素B12的來源一般為動(dòng)物的內(nèi)臟,魚類及蛋類都含有非常豐富的維生素B12,其中動(dòng)物的內(nèi)臟含量最多,比如豬肝,蛤蜊等維生素B12的含量格外的方法,維生素B12功能與作用有很多,比如預(yù)防貧血,促進(jìn)新陳代謝,生長(zhǎng)發(fā)育等等。
根據(jù)上面我們所說的得出總結(jié),含有維生素B類家族最多的便是肝臟類的食物,不論是B1、B2、B6還是B12在動(dòng)物的肝臟中都含有,所以想要補(bǔ)償維生素B的小伙伴們可以多食用如鵝肝,羊肝,牛肝,豬肝等肝臟類的食物。