很多朋友知道，女性在整個(gè)備孕階段及孕期需要補(bǔ)充葉酸，以預(yù)防新生兒神經(jīng)管發(fā)育畸形?？珊苌儆腥酥乐欣夏耆艘矐?yīng)該注意葉酸的補(bǔ)充。葉酸到底是什么？為什么除了孕婦，中老年人也該補(bǔ)充葉酸？中老年人補(bǔ)充葉酸，又有哪些需要注意的事項(xiàng)呢？今天我們就來(lái)聊聊中老年人葉酸的日常補(bǔ)充。
一、葉酸是一種重要的B族維生素
上世紀(jì)初，科學(xué)家在蔬菜菠菜的葉子中發(fā)現(xiàn)了一種營(yíng)養(yǎng)素，將其命名為葉酸。幾年后，科學(xué)家又成功地用人工合成的辦法制造出了葉酸，并開(kāi)始研究它的作用。結(jié)果令科學(xué)家們大吃一驚，原來(lái)這種不起眼的小分子化合物竟然是人體內(nèi)DNA復(fù)制過(guò)程必需的一種輔酶，沒(méi)有葉酸，DNA復(fù)制就不能進(jìn)行，細(xì)胞便無(wú)法分裂，這就是一種惡性貧血——巨幼紅細(xì)胞性貧血的病因。
二、中老年人補(bǔ)充葉酸的益處
葉酸的用途很多，除了最廣為人知的預(yù)防嬰兒出生缺陷和貧血，還包括預(yù)防高同型半胱氨酸血癥、H型高血壓、抑郁癥、老年性癡呆癥、認(rèn)知障礙、腦卒中、葉酸缺乏癥等。
高血壓是最常見(jiàn)的老年心血管疾病，而高血壓往往伴隨同型半胱氨酸（Hcy）水平偏高。通常認(rèn)為高同型半胱氨酸血癥為原發(fā)性高血壓的風(fēng)險(xiǎn)因素，并可誘發(fā)急性心腦血管事件。一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，老年高血壓患者應(yīng)用葉酸治療可能通過(guò)降低血清Hcy水平，并進(jìn)一步降低患者M(jìn)ACE（心臟不良事件）發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn)，對(duì)患者預(yù)后的改善有利。
也就是說(shuō)，身體缺乏葉酸是導(dǎo)致Hcy升高的原因之一?；加懈哐獕旱闹欣夏昱笥押侠硌a(bǔ)充葉酸，能夠降低體內(nèi)Hcy水平，從而減少發(fā)生與高血壓相關(guān)的心血管疾?。ㄈ缰酗L(fēng)）的風(fēng)險(xiǎn)。
除了降低心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)外，中老年人補(bǔ)充葉酸，還有助于降低或改善認(rèn)知功能障礙的風(fēng)險(xiǎn)。阿爾茲海默癥（AD）是一種神經(jīng)退行性疾病，是導(dǎo)致老年人認(rèn)知障礙的最常見(jiàn)原因，嚴(yán)重影響患者日常生活能力。據(jù)英國(guó)《每日郵報(bào)》報(bào)道，牛津大學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，補(bǔ)充B族維生素（B6、B12、葉酸等）有助于預(yù)防腦組織萎縮，延緩記憶力減退。這是因?yàn)榫S生素B12對(duì)營(yíng)養(yǎng)神經(jīng)和紅細(xì)胞很重要，適當(dāng)補(bǔ)充有助改善記憶力。
三、補(bǔ)充葉酸需要注意的問(wèn)題
老話說(shuō)任何東西“過(guò)猶不及”，雖然葉酸作為B族維生素的一員，具有多種重要作用，但并非多多益善。咱們中老年朋友，除了要注意補(bǔ)充葉酸，還要注意如何合理補(bǔ)充葉酸。
首先，食補(bǔ)是最優(yōu)先的選擇。許多食物中都包含豐富的葉酸，包括且不限于菠菜、蘆筍、紫甘藍(lán)、生菜、西藍(lán)花、生菜等蔬菜；橙子、楊梅、獼猴桃、柚子、牛油果等水果；以及全谷物食物和各類(lèi)雜糧中，都含有豐富的葉酸。如果在日常生活中能夠合理搭配飲食，是可以為身體補(bǔ)充足夠的葉酸的。
其次，如果覺(jué)得日常攝入葉酸不足，或是希望依靠葉酸來(lái)預(yù)防或緩解上述疾病，那么也可以考慮服用補(bǔ)充劑來(lái)補(bǔ)充葉酸。對(duì)于中老年朋友來(lái)說(shuō)，每日攝取葉酸推薦量為0.4mg，最大攝入最好不要超過(guò)1mg，沒(méi)有必要多補(bǔ)。醫(yī)院里開(kāi)的“小藥瓶”葉酸一般是5mg的，劑量太高，不適用于日常作為補(bǔ)劑，可以讓醫(yī)生或藥店藥師開(kāi)些斯利安葉酸，每片含葉酸0.4mg，不用擔(dān)心補(bǔ)充過(guò)量。
最后還想強(qiáng)調(diào)一下，補(bǔ)充葉酸的同時(shí)，最好同時(shí)補(bǔ)充其他B族維生素，因?yàn)镠cy的代謝不僅僅需要葉酸，也需要維生素B6和維生素B12的共同作用（可以理解為B族一家人一起齊心協(xié)力大掃除），這樣對(duì)Hcy水平的改善效果才理想。
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