桑葚口感酸甜還多汁,大家都喜歡吃,但是新鮮桑葚不宜存放,所以很多人們會用來泡酒,保健功效更好,那桑葚酒的制作方法又是怎樣的,一斤桑葚泡幾斤白酒呢?這里給大家詳細講講配方比例。一斤桑葚適合泡3-5斤白酒,可以根據(jù)個人口味調(diào)節(jié)。
一斤桑葚泡幾斤白酒:3-5斤
用白酒泡桑葚,最好是采用50度以上的高濃度白酒,這樣泡出來的桑葚酒味道更醇厚,保健功效也更佳。一斤的新鮮桑葚可以泡3-5斤的白酒,大家可以根據(jù)自己的口味選擇,酒少一點的度數(shù)低,但是色澤渾濁保健效果好,酒多一點的度數(shù)高,味道淡,藥用功效差一點。
如果用桑葚干泡白酒的話,用3斤白酒即可,還可以加白糖,一斤桑葚干加50克白糖,這些都可以根據(jù)自己的口味來調(diào)節(jié),用量沒有規(guī)定的。除了白酒,還可以用紹興黃酒泡,別有一番滋味,一斤桑葚泡兩斤黃酒,泡一個月就可以飲用了。
桑葚酒的制作方法
1、新鮮的桑葚,把雜質(zhì)和爛果子清理干凈,然后讓在清水中,加適量的面粉或者均勻,然后沖洗干凈,把桑葚瀝干水分,或者曬干都可以。
2、瀝干水分的桑葚裝進可以密封的玻璃瓶中,不要用鐵質(zhì)容器,會發(fā)生化學(xué)反應(yīng),產(chǎn)生有害物質(zhì)。
3、將準備好的白酒、白糖裝入桑葚瓶中,可以按照上面說的比例,也可以根據(jù)自己口味來,隨后密封好,放到陰涼的地方,泡上一個月就可以飲用了,也可以多泡一段時間。
桑葚泡酒的功效與作用
1、美容養(yǎng)顏
桑葚酒溫和適合各種人群,男女老少皆宜,像桑葚中含有多種維生素和氨基酸,還具有大量的花青素,有抗氧化的效果。常喝桑葚酒可以使皮膚紅潤有光澤,而且還能淡化皺紋和斑點,促進血液的循環(huán),對女性有美容養(yǎng)顏抗衰老的作用......【查看詳情】