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純糧食酒的標準代號,怎樣分辨白酒是糧食酒還是勾兌酒

來源:愛達夫養(yǎng)生(m.f5vpy.cn)時間:2022-02-22 09:43作者:QHH熱度:手機閱讀>>

大家到商場去買酒的時候,會看到酒瓶上有標簽,“執(zhí)行標準”或“產(chǎn)品標準”,這些是什么意思呢?純糧食酒的標準代號又是什么呢?下面教大家怎樣分辨白酒是糧食酒還是勾兌酒。

純糧食酒的標準代號

純糧食酒的標準代號,怎樣分辨白酒是糧食酒還是勾兌酒

1、GB/T20821 液態(tài)法白酒 用酒精配制的白酒,也就是食用酒精、水、香精勾兌而成。

2、GB/T20822 固液法白酒 勾兌白酒,在配制好的白酒里加上純糧釀造的白酒原漿。

3、GB/T10781.1 濃香型白酒 (五糧液、瀘州老窖、劍南春等)

4、GB/T10781.2 清香型白酒 (寶豐酒、汾酒等)

5、GB/T10781.3 米香型白酒

6、GB/T14867 鳳香型白酒 (西鳳酒等)

7、GB/T16289 豉香型白酒

8、GB/T20823 特香型白酒 (四特酒等)

9、GB/T20824 芝麻香型白酒

10、GB/T20825 老白干香型白酒 (衡水老白干等)

11、GB/T21820 地理標志產(chǎn)品 舍得白酒

12、GB/T21822 地理標志產(chǎn)品 沱牌白酒

13、GB/T22041 地理標志產(chǎn)品 國窖1573白酒

14、GB/T23547 濃醬兼香型白酒 (白云邊等)

15、GB/T26760 醬香型白酒 (茅臺酒、郎酒等)

純糧食酒的標準代號的含義

純糧食酒的標準代號,怎樣分辨白酒是糧食酒還是勾兌酒

以濃香型白酒的標準代號為例,“GB/T10781.1”其中GB是國家標準的拼音首字母,T是推薦標準,而“10781”是標準號,“.1”是文件號。

GB10781.1濃香型、GB10781.2清香型、GB10781.3米香型,這3類是國內(nèi)市場主流的糧食酒。純糧食酒一般只標注香型,而勾兌酒標注的是生產(chǎn)工藝。

怎樣分辨白酒是糧食酒還是勾兌酒

純糧食酒的標準代號,怎樣分辨白酒是糧食酒還是勾兌酒

其實我們是喝不到真正的固態(tài)發(fā)酵純糧食酒的,基本都是勾兌后的就,因為純糧酒度數(shù)在70-85之間,太烈,直接喝不安全,并且純酒中含有的小部分雜質(zhì)會喝出來苦味、酸味,因此市場上的酒都是經(jīng)過勾兌后的產(chǎn)物。

散裝酒如何區(qū)分

1、倒一些白酒在手心,雙手相互揉搓,搓干之后聞一聞,如果是高粱酒會有一股高粱的香味,沒有的話就不是糧食酒。

2、搖晃裝酒的瓶子,如果泡沫多,消散慢則是糧食酒,反之泡沫少,消散快就是勾兌酒。

3、用打火機點燃少量白酒,火苗是藍色則是糧食酒,如果是有少許紅色,或很難點燃,壓根沒有藍色火苗的,則是勾兌酒。

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