蘑菇好吃又營(yíng)養(yǎng)，但是還沒有吃蘑菇，就發(fā)現(xiàn)放在家里的蘑菇長(zhǎng)了白毛，面對(duì)蘑菇的這種異樣，我們會(huì)在繼續(xù)食用和扔掉它之間糾結(jié)，蘑菇長(zhǎng)白毛了還能吃嗎，如果是與它老化有關(guān)，或許是可以食用，如果是變質(zhì)那可就要扔掉了哦。
蘑菇長(zhǎng)白毛了還能吃嗎，看情況
大家發(fā)現(xiàn)自己放在冰箱中的蘑菇長(zhǎng)了白毛，將其扔掉的話，難免是會(huì)覺得可惜的，需要注意的是，如果這蘑菇只是長(zhǎng)了一層白毛，但是是沒有腐爛變質(zhì)的話，是可以吃的，這個(gè)白毛未必是變質(zhì)的表現(xiàn)，可能與蘑菇老化有關(guān)，蘑菇放的時(shí)間長(zhǎng)了，散發(fā)的白色袍子，它是無(wú)毒的，但是食用之前注意它的口感是沒有那么好的，營(yíng)養(yǎng)也是是有所下降的，食用前可開水燙。
此外，還需要注意的是，如果大家將其放在冰箱中的時(shí)候，沒有注意這蘑菇是帶有白毛的，以為它是長(zhǎng)毛的，其實(shí)這可能是蘑菇自己就是有白毛的，就比如說猴頭菇。對(duì)于變質(zhì)長(zhǎng)白毛的蘑菇，大家可不要吃的，又軟又爛，而且有腥臭味，可以不止有白毛，食用會(huì)腹瀉，或者食物中毒等的。
大家對(duì)于目前不食用的蘑菇是可以進(jìn)行妥當(dāng)保存的，盡量是不要將蘑菇放很長(zhǎng)的時(shí)間的，蘑菇老化長(zhǎng)白毛也不好的，大家是可以將新鮮的蘑菇放在清水中，加入適量的鹽，將其浸泡，取出瀝干水分就可以裝入保鮮袋，放入冰箱冷藏即可，可以保存的時(shí)間為十幾天。
蘑菇長(zhǎng)白毛了還能吃嗎，蘑菇長(zhǎng)白毛了的情況，是要考慮是否發(fā)生了變質(zhì)的，大家如果不好分辨或者說白毛的情況是嚴(yán)重的話，是可以選擇不食用的，以免對(duì)自己的身體健康有影響，而且長(zhǎng)了白毛的蘑菇，無(wú)論是否變質(zhì)，口感也是有下降的。
農(nóng)村常見的無(wú)毒蘑菇圖片
雞油菌是世界上比較有名的四大名菌之一，主要在南方的山上能看大野生的，顏色是蛋黃色的，外形像喇叭花，吃起來比一般的蘑菇要更有嚼勁，還要一種獨(dú)特的杏香味，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，富含胡蘿卜素.......【查看詳情】
