我們可能看到有人做菜的時候，是將萵筍的葉子去掉的，那萵筍的葉子能吃嗎，其實萵筍的葉子是可以食用的，只不過它的口感可能有些不好，吃起來有些苦，有些人可能不是很喜愛，但是不代表它不能夠吃，它不僅可以吃，還有比根莖更豐富的營養(yǎng)。
萵筍葉子能吃嗎，能吃
我們在吃萵筍的時候，可能更多的時候是不吃葉子的，難道是萵筍的葉子是不能夠吃的嗎，這萵筍的葉子是可以吃的哦，只不過在口感上面會有些特別，所以即使萵筍葉子是可以食用的，但是有些人也可能是不愛吃的，如果將萵筍的葉子丟掉的話，其實是可能會錯過一些營養(yǎng)的哦。
對于萵筍來說，萵筍的營養(yǎng)價值是比較豐富的，是含有維生素以及含有豐富的鉀元素等，對于我們身體健康有益，而且也是有助于促進(jìn)排尿以及促進(jìn)孩子的生長發(fā)育的，據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，其實萵筍的葉子上面的營養(yǎng)，其實是要比根莖的營養(yǎng)更加豐富的哦，就比如說，它的維生素B1的含量可是是莖的2倍哦，它的營養(yǎng)也是不容小覷的，我們吃萵筍的葉子其實是有助于補充營養(yǎng)的。
想要用萵筍葉子進(jìn)行烹飪的話，大家烹飪?nèi)n筍葉子的方式也是很多的哦，是可以炒著吃的等，但是大家在烹飪之前，是最好將萵筍的葉子洗干凈的，最好是吃一些比較新鮮又嫩的葉子。
大家看到這里，應(yīng)該知道萵筍葉子能吃嗎，其實是可以的，它的營養(yǎng)可是要比根莖還豐富，只是不過，它的口感有些特別，有的人可能會不喜歡這樣的口感的。
萵筍的營養(yǎng)價值及功效
萵筍中含有定量的微量元素鋅、鐵元素，特別是在萵苣中的鐵元素更加容易讓人吸收，同時萵筍中的鉀離子含量十分的豐富，另外在萵苣中還含葉酸、維生素A、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素B6等等可以給人體補.....【查看詳情】
