佛手瓜現(xiàn)在正好上市,如果直接當(dāng)水果生吃的話,口感不是最好的,所以下面教大家佛手瓜怎么做最好吃,可以涼拌,可以炒菜,可以燉湯。每一種都別有滋味,營養(yǎng)豐富,簡單好學(xué)快做起來,經(jīng)常吃能增強(qiáng)體質(zhì)、美容養(yǎng)顏、增長智力......
佛手瓜的4種吃法
1、涼拌佛手瓜
準(zhǔn)備2個佛手瓜,2個青紅椒,洗凈去皮切絲,鍋中加水燒開,然后把切好的細(xì)絲放進(jìn)去燙一分鐘,取出來過涼水,控干水分,加鹽、生抽、白糖調(diào)味,拌均勻就可以了。佛手瓜怎么做最好吃最推薦這種,原汁原味,口感鮮嫩,并且做起來非常簡單。
2、清炒佛手瓜
佛手瓜洗干凈去籽,紅椒切段,起鍋燒油,油熱放蒜末爆香,讓佛手瓜翻炒2分鐘,然后加紅椒炒勻,加鹽、雞精、十三香炒勻出鍋。喜歡吃肉的可以加里脊肉一起炒,里脊肉提前用淀粉腌制一下,口感更嫩滑。加了肉的佛手瓜味道也非常好。
3、佛手瓜排骨湯
佛手瓜洗干凈切塊備用。排骨先用開水焯水3分鐘,然后起鍋加清水,煮開后放排骨開水燉,燉40分鐘后加佛手瓜,2小時后就可以食用了,味道很清淡,吃起來還有養(yǎng)生保健的功效。
4、蒜蓉佛手瓜
佛手瓜洗干凈切片,大蒜切成蒜末,起鍋燒油,放蒜末爆香,然后把佛手瓜放進(jìn)去爆炒,加鹽調(diào)味即可,一般2分鐘就能出鍋。
佛手瓜的功效與作用
1、增強(qiáng)體質(zhì)
佛手瓜的營養(yǎng)豐富而且全面,蛋白質(zhì)含量很高,蛋白質(zhì)對我們身體來說是不可缺少的物質(zhì),此外還含有水分、維生素、微量元素等,被我們?nèi)梭w吸收和利用之后可以維持各個器官的功能,增強(qiáng)免疫力,抗病能力,有著強(qiáng)身健體的作用......【查看詳情】