藏紅花作為一種極為珍貴的中藥，經常被用來做養(yǎng)生飲品，但也需要了解哪種人不適合吃藏紅花，畢竟藏紅花的功效與作用及禁忌都有很多，屬于藥性很足的中草藥，但對大多數人的調理作用都很好，即使貴也愿意花錢買來吃，但該注意還是得注意。
一、藏紅花的功效與作用
1、美容養(yǎng)顏祛斑
藏紅花對女性最突出的功效就是美容、養(yǎng)顏、祛斑等，可以活血、養(yǎng)血、補血、行血、理血，起到雙向調節(jié)的作用，所以能讓皮膚變得更加紅潤，由內到位的一種光彩。另外對痛經也有一定改善效果，所以對女性來說是非常好的補品。
2、抗腫瘤
藏紅花具有明顯的抑癌抗癌的能力，特別是其萃取物二甲基藏紅花酸，對白血病、卵巢癌、結腸癌、乳頭肉瘤、扁平細胞癌等都具有較強的抑制作用，所以多了解藏紅花的功效與作用及禁忌，還會將其用來輔助治療癌癥。
3、保肝利膽
藏紅花酸能夠降低膽固醇、增強脂肪代謝，有一定輔助減肥功效。還能改善微循環(huán)，促進膽汁的分泌和排泄，達到降低球蛋白和總膽紅素的作用，可用來治療慢X病毒性肝炎和肝硬化。另外對有毒物質引起的早期急性肝損害有化學預防作用。
4、增強免疫力
藏紅花中的蛋白多糖可以迅速活化蛋白激酶C和NF-kappa B，促進巨噬細胞的活性，所以擁有免疫調節(jié)和抗入侵功能。另外藏紅花還能增強淋巴細胞增值反應，提高機體細胞免疫和體液免疫能力。
5、安神養(yǎng)神
藏紅花具有安神養(yǎng)神的效果，能夠促進人體血液循環(huán)的血氧供給，讓人保持思維敏捷、心態(tài)平衡，特別適合壓力大的年輕人，像工作壓力大、應酬多，體內就很容易積累有毒垃圾，不僅影響睡眠，而且對心腦血管、肝腎能力都有損傷，而藏紅花就能起到解郁安神、調節(jié)肝腎功能、保護心腦血管的作用，所以了解藏紅花的功效與作用及禁忌很重要。
二、藏紅花的食用禁忌
藏紅花的藥效非常強，特別是在活血化瘀方面，所以并不適合孕婦、女性經期、出血性患者食用。孕婦食用藏紅花會造成子宮興奮收縮，容易引發(fā)流產，而經期食用藏紅花會有月經量增多的風險，出血性患者亦是如此，容易加重出血情況，相信了解藏紅花的功效與作用及禁忌之后，你就會合理利用藏紅花了，畢竟價格也是不便宜的。
