夏天的第一個(gè)節(jié)氣就是立夏，5月5日這天，人們會(huì)吃一些傳統(tǒng)的食物，來迎接夏天的到來，祈福保平安。那立夏吃什么傳統(tǒng)食物?立夏的風(fēng)俗有哪些大家都清楚嗎？不同地區(qū)的飲食和風(fēng)俗都不一樣。大家注意夏季的飲食要清淡，少貪涼，忌辛辣。
立夏吃什么傳統(tǒng)食物?
1、立夏蛋
長江以南地區(qū)在立夏有吃蛋的習(xí)俗，能預(yù)防夏天的食欲缺乏、身倦肢軟、消瘦等疰夏病的發(fā)生，是立夏那天最經(jīng)典的食物。吃煮雞蛋或咸鴨蛋，還有的會(huì)煮茶葉蛋。除了吃蛋，還有斗蛋的玩法。
2、立夏茶
我國江西一帶有立夏飲茶的習(xí)俗，立夏之日，新茶上市，婦女們要聚集七家的茶葉，共同烹飲，據(jù)說立夏飲了七家茶，可以保證整個(gè)夏天不會(huì)犯困，健康平安的度過夏天。
3、立夏粥
湖南耒陽人會(huì)在立夏熬立夏粥，用瘦肉、豬雜、糯米丸子、粉絲、干筍、紅棗、豌豆、豆芽等十多種食材做輔料，和大米一起煮成粥，香氣四溢。
4、立夏果
江西弋陽一帶會(huì)吃立夏粿，米蒸熟后揉爛，搓成小團(tuán)子，加入豆芽、豆干、蝦皮、豌豆之類的食材，食材越多越豐富，越美味。
5、腳骨筍
寧波特有的習(xí)俗，最好是野山筍或者烏筍，煮之前將筍拍扁，切成4厘米左右的一段，形狀就像腳骨，吃了之后有腳骨健健過的寓意。
6、嫩蠶豆
立夏就代表著春天即將結(jié)束，夏天是農(nóng)作物旺盛生長的季節(jié)，紹興人會(huì)在立夏這天就有吃豆、吃蛋、稱重等習(xí)俗，祈禱平安度夏的美好期望。要說立夏風(fēng)俗有哪些，那就是吃各種各樣的美食。
